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Ingredientes

  1. 100 gramosCarve
  2. 100 gramosharina de avena
  3. 1\2 pimentón pequeño
  4. 1\2 Cebolla cabezona mediana
  5. 2 dientesajo
  6. 1tomate grande
  7. al gustoPerejil seco
  8. al gustoColor
  9. al gustoSal
  10. al gustoCurry
  11. 4 cucharadasaceite

Paso a paso

  1. 1

    Se pica en cuadros pequeños la Cebolla, el pimentón, el ajo y el tomate y se pone a freír en una cucharada de aceite, en seguida se le adiciona al gusto sal, color curry y perejil se softie por 5 min, se mezcla bien y se reserva.

  2. 2

    En una olla se pone a hervir dos tazas de agua y cuando haya hervido se añade el Carve y se deja 5 min a que éste ablande y luego se escurre el agua sobrante y se le añade la harina de avena y se mezcla.

  3. 3

    Se adiciona a la mezcla del Paso 2 la Mezcla del paso 1 y se revuelve bien hasta generar una mezcla suave pero fácil de manipular para armar bolitas.

  4. 4

    Se pone en un sartén dos cucharadas de aceite a calentar cuando ya esté lo suficientemente caliente se colocan a freír las bolitas previamente armadas, procurar que todas sus caras queden bien doradas y ya está.

  5. 5

    A disfutar de unas ricas albóndigas de Carve y avena con salsa de maní.

  6. 6

    O con lentejas y papa criolla

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Cocinar hoy
Diana Milena Maldonado Torres
Bogota
Soy lácteo vegetariana... Me gusta crear platos vegetarianos y mezclar muchos alimentos.
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Comentarios (3)

Mr River
Mr River @cook_113741760
Le eche toda el agua de la carve y acabé haciendo buñuelos de carve 10/10

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