Sườn non rim Khế (kho)
Đỗ Trung Kiên @cook_14270761
Phần 2 người/ ngày
18/5/19 sườn non 110/kg
Mcf: muỗng cà phê
Sườn non rim Khế (kho)
Phần 2 người/ ngày
18/5/19 sườn non 110/kg
Mcf: muỗng cà phê
Hướng dẫn cách làm
- 1
SƠ CHẾ SƯỜN. Rửa sườn bằng nước muối. Chần qua nước sôi. Tráng qua nước lạnh. Để ráo.
- 2
SƠ CHẾ KHẾ. Rửa, gọt cạnh, xắt lát 1/3 đốt tay. Băm hành tỏi (ớt)
- 3
ƯỚP SƯỜN. 4mcf mắm + 1mcf muối + 1mcf đường + 1/2 mcf bột ngọt + 1/2 mcf bột nêm + hành tỏi băm + 2mcf dầu điều + 2mcf bột ớt
- 4
RÁN (CHIÊN) sơ vàng đều hai mặt (lửa vừa). Chắt (gạn) dầu chiên bỏ
- 5
RIM (KHO). Vẫn chảo chiên thịt đó. Cho khế đã xắt lát + nước lọc (sâm sấp sườn). Lửa lớn. Thêm 1mcf đườn g+ 4mcf mắm còn lại vào. Đảo nhanh tay. Cho tới khi nước kẹo lại là được
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Chủ sở hữu kênh: Ba Cà Rốt
Xem thêm Các Món Tương Tự
-
Sườn non kho khế Sườn non kho khế
Những miếng sườn khoác lên mình màu cánh gián đẹp mắt, lại đượm vị chua chua của khế, vị ngọt béo của nước dừa xiêm. Món ăn hứa hẹn sẽ nhanh chóng chiếm được cảm tình của những vị thực khách khó tính nhất
-
Thịt Sườn Non Kho Tiêu Thịt Sườn Non Kho Tiêu
#ebepvangSườn non của heo mua về, ta có thể lọc ra thành hai phần. Phần xương có thể dùng nấu súp với các loại rau củ… Còn phần thịt từ sườn non, có lẫn mỡ và nạc, ta có thể dùng để chế biến món kho tiêu khá ngon và đơn giản.
-
Sườn Non Kho Trứng Sườn Non Kho Trứng
*Thịt heo mỗi ngày càng tăng, sườn non ngoài chợ bán hơn 250 ngàn/kg. Nên Anh Xã thử mua cho mình sườn heo nhập khẩu đang giá tốt 119 ngàn/kg (mua 2 kg). Đặt hàng giao trong vòng 1h, sườn mua về ưng lắm luôn...không khác gì thịt tươi ngoài chợ* Kho nồi sườn kho trứng cho cả nhà...vì ai cũng thích ăn sườn sụn giòn sần sật
-
Sườn non chay rim mè Sườn non chay rim mè
Mình làm sườn cho 200 phần bánh mì, nên up công thức cho 200 phần luôn nha mọi người
-
Sườn non rim tắc Sườn non rim tắc
Sườn non rim là kinh điển rồi!Hôm nay mình thử rim với tắc. Tắc chua nhưng thơm đặc trưng, tăng thêm hương vị cho món ăn quen thuộc.
-
Sườn non ram hành Tây Sườn non ram hành Tây
Món sườn non ram hành Tây dành cho bữa ăn thêm phần ngon miệng.
-
Sườn non rim mặn ngọt (Sườn ram) Sườn non rim mặn ngọt (Sườn ram)
Sườn non rim (miền Nam gọi là sườn ram) hơi mặn ngọt, ăn kèm cơm nóng hoặc xôi dừa, xôi trắng rất hợp. Nên chọn phần sườn non đoạn hơi có sụn thì thịt sẽ mềm hơn.
-
Sườn Non Kho Rim Sườn Non Kho Rim
Sáng đi chợ sớm mua được miếng sườn non rất ưng ý nên quyết định làm món mà trước đây mẹ mình vẫn hay làm.
-
Sườn non rim chanh Sườn non rim chanh
Buổi trưa tròn vị với sườn non rim chanh chua chua cay cay
-
Sườn non rim mặn Sườn non rim mặn
#ngauhungngaysinhTháng 1 với nguyên liệu thịt heo. Còn ít thịt ba rọi nên mình cho vào rim cùng sườn non
-
Sườn non rim me Sườn non rim me
Món này thành phẩm mặn mặn ngọt ngọt chua chua, ăn cùng cơm nóng, rất hao cơm. Mọi người có thể thấy sườn non bằng loại khác mà mình thích, như thịt ba rọi, thịt gà..vv..Mình làm theo quán tính và khẩu vị gia đình, mọi người tự cân đong giá vị nhe
-
Sườn Non Kho Thơm Sườn Non Kho Thơm
Sườn non kho khóm hay thơm, dứa là món ăn bắt cơm, chua ngọt mặn vừa phải, lại thơm lừng, đảm bảo cả nhà đều thích ạ.
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/8775842
Bình luận