Nidos con huevos

DelantalDorado23# Lo pasé en grande haciendo estos “nidos albóndigas”.He trabajado mucho con los huevitos de codorniz cuando tenía mi restaurante vegetariano. Fritos, cocidos, escalfados o a la plancha. Pero nunca se me ocurrió esconderlos. Porque quedaban tan bonitos en un plato sobre en una montañita de noodles o en una ensalada de verdura y fruta.

Porque todavía es tiempo pascual. Son 50 días lo que dura la Pascua que va desde el Domingo de Resurrección (20 de abril) al Domingo de Pentecostés (8 de junio) #calendario2026 #especialniños

Para esas cenas rápidas #RRR con imaginación en la que se puede diversificar la receta cambiando los ingredientes a nuestro gusto o dependiendo de lo que tengamos en la nevera. El bacon se puede sustituir por taquitos de jamón o de chorizo. Aconsejo un queso aromático como el gruyère o el comte. Todo nido se hace con hierbas y cualquier hierba aromática es bienvenida, el perejil se puede sustituir por cebollino o estragón. Una excelente idea puede ser también una pizca de pimentón picante. Para finalizar y lo más importante es aprovechar la miga de pan, ¿cómo? esta miga de pan sobrante se puede freír en una sartén con un chorrito de aceite de oliva o rociar con un hilito de aceite de oliva y hornear, excelente guarnición para añadir a un puré de verduras o a una ensalada, por ejemplo la ensalada italiana «Panzanella» o a la ensalada «Fattush» de Oriente Medio que encontraréis en mi recetario.

#huevo

Todavía es tiempo pascual porque la Pascua dura 50 días que van desde el Domingo de Resurrección (1 de abril) al Domingo de Pentecostés (20 de mayo). Una celebración marcada por la alegría #calendario2025 #especialniñosEl término «Pascua» proviene del hebreo. Esta palabra hace referencia a la acción de 'festejar un paso, un tránsito, un cambio, una transformación'. Los cristianos conmemoran el paso de Jesucristo, de la muerte a la vida, su Resurrección, acontecida en domingo, en el tercer día de su muerte.La tradición de regalar huevos de chocolate en Pascua viene desde la Edad Media que se regalaban los huevos de gallina. Luego durante algún tiempo las personas decoraban los que no se comían para dárselos a los miembros de la familia, especialmente a los más pequeños, después de la misa. Más tarde surgieron los huevos de chocolate. En el siglo XIX, la industria chocolatera de Alemania, Italia y Francia empezó a hacer la versión dulce para comer y regalar en el Domingo de Pascua. Hoy en día, los padres tienen la tradición de esconder los huevos en sus casas para que los niños se unan a la búsqueda y en algunos países europeos las personas todavía los decoran con colores.

Feliz Domingo de Pascua a todos!! Que aprovechen este sencillo y fácil plato en estas fechas🍷🍺🍾

Para elaborar esta receta he empleado pasta o fideos nido al huevo, acompañados de un tuco delicioso.En Argentina se llama tuco (del italiano succo, zumo o jugo) a la salsa jugosa elaborada básicamente con tomate, cebolla y trocitos de carne vacuna blanda y sin hueso (llamada pulpa en Argentina, u otra de textura parecida). Lo más importante de esta salsa es que la carne se cocina lentamente en ella ( carne estofada) y resulta jugosa.Se pueden añadir hierbas aromáticas, especias, vino tinto, caldo y más ingredientes que le darán color, sabor y aroma más que deliciosos.El tuco es ideal para acompañar polenta y todo tipo de pastas (ravioles, ñoquis, tallarines, canelones, etc.)

Este un entrante típico en mi familia en todos nuestros eventos siempre esta!! Su sabor, textura y presentación hacen que sea un auténtico manjar y quedarás como la reina o el rey de todas las fiestas!!! Éxito asegurado!!!#delantaldorado #todocasero

Una delicia, digna de restaurante italiano.

Todo un éxito de receta, fácil y con mucho sabor. Ideal para sorprender en una cena con una buena botella de vino blanco.

En mi casa gustan mucho y el huevo con el pan queda muy bueno con el queso

En esta ocasión, os traemos una deliciosa receta, muy sencilla de preparar y sabrosa. Vamos a mostraros cómo preparamos nosotras, unos nidos de huevo con bacon, con ingredientes, que siempre tenemos en casa.En tan sólo 30 minutos, conseguiréis una receta muy sabrosa, que gustará tanto a mayores como a los más pequeños de la casa.Seguro que repetiréis más de una vez.

Esta receta es una combinación de dos recetas que todos conocemos por separado, pero al juntarlas queda un plato muy rico, que nos puede servir para cenar o comer.

Es sencilla de hacer y está muy buena.

Me encanta la pasta, pero esta es una de las maneras que más me gusta... y además es muy rápida de preparar.

Hoy os traigo una receta facilísima para decorar nuestra mona de Pascua!Os invito a ver la video-receta en mi canal de Youtube BakeWithLovehttps://youtu.be/uihLzR2mrI0

Otra recetita muy fácil, vistosa y que les encanta a los niños:Se trata de cocer huevos de codorniz, pelarlos e introducirlos en bols con colorantes alimentarios, el color que más os guste. La única pega es que tardan un poquito en tintarse, dependiendo del colorante que utilicéis va a tardar más o menos. Estos en una horita ya quedaron así.La "paja" del nido son algas hervidas, se puede también utilizar espaguetis "nero de sepia" o tiras de lechuga bien verde...seguro que vuestr@s hij@s os pueden dar muchas ideas!!

Esta receta ha pasado en mi familia de generación a generación, es sencilla y todo el que la prueba le encantaaa

Bocaditos crujientes de salmón con huevo de codorniz frito.Mucha gente come el salmón con picadito frío de huevo cocido y pepinillo... Pero a nosotros nos gusta con este contraste crujiente de pan tostado con huevo frito y como son bocados completos el huevo se ajusta en tamaño.

Una receta original, sencilla y que queda riquísima de huevos al nido.

Pan de molde con huevo en el medio, se sirve con sal con escamas por encima.

Hoy es un día de estos de limpiar nevera, de hacer una receta de las de llevar al trabajo rápida, sencilla y económica, además para dos días

#recetasconalmaEsta receta es ideal para cualquier momento, incluido cuando uno está enfermo (una gastroenteritis por ejemplo). Mi madre siempre se empeñaba en que comiéramos bien aún teniendo que llevar "dieta de enfermo", se negaba a plantarnos delante un simple arroz blanco. Así que esta era una de sus recetas estrella para esos momentos. Esta en concreto lleva calabacín, pero puede sustituirse por patata.

He elegido esta receta para concursar puesto que siempre que realizamos una comida entre amigos, mis nidos salteados nunca fallan. ¡¡Espero que os gusten!!

Tostada de alcachofas en una parte de la tostada y con una cubierta circular de pan de molde para mojar en el huevo, el sabor del huvo de codorniz es más intenso que el huevo normal esta combinación saca de un apuro dando un toque distinto

Hoy os traigo un aperitivo original y fácil. es muy llamativo y bueno. Te animas? Nidos de champiñones, jamón y huevos de codorniz. Estas Navidades te quedarás con tus invitados!!http://recetasysonrisas.blogspot.com.es/2015/12/nidos-con-champinones-y-jamon-con.html