Nidos de patatas con gulas y huevos de codorniz

Juliana
Juliana @juliana
Villanueva de La Torre

#DelantalDorado23

Ha sido la primera vez que hago los nidos de patatas y ... Bueno, dan trabajo al principio pero después van fácil, eso sí, para mi no es una receta de todas las semanas, pero para días especiales desde luego que son muy vistosas, el relleno de los nidos son los ingredientes del reto de esta semana.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 2patatas
  2. 130 gramosanguriñas
  3. 2 dientesajo
  4. 4huevos de codorniz

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelar y rallar las patatas.

  2. 2

    Enjuagarlas y escurrirlas lo más posible.

  3. 3

    En una sartén poner los ajos picados y las gulas y saltearlo todo.

  4. 4

    Armar los nidos de patatas y freírlos en suficiente aceite.

  5. 5

    Cuando estén dorados, sacarlos y desmoldarlos con mucho cuidado porque se pueden desarmar, cuando estén todos hechos, freír los huevos de codorniz.

  6. 6

    Montar el plato: rellenar los nidos de patatas con las gulas y poner por encima un huevo de codorniz.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Arianne
Arianne @Arianne
Preciosos Juliana! Me encantan los nidos de patata. Me guardo la idea @juliana 😉
🥰🤗🥰🤗

Escrita por

Juliana
Juliana @juliana
Villanueva de La Torre
Me gusta comer bien y entonces he aprendido a cocinar para darme gusto.Comida fácil y deliciosa, pero nada pretenciosa.
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