Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!

Uno de mis platos de la comida árabe favorito! Me lo hacía mi abuela cuando era niño y ahora trato de prepararlo al menos 1 vez al mes.El cordero tarde bastante en cocinarse para que quede bien blando por tanto el tiempo de preparación de este plato dependerá de que tan blandito o duro esté la carne de cordero.Con todo vale la pena y se acompaña con arroz árabe que en mi página está la receta.Les va a encantar !!!

Me encanta la comida mexicana y siempre estoy buscando nuevas recetas..... aquí les dejo tres deLas más importantes salsas: La ranchera, la salsa verde y la salsa roja de chile Árbol ( no conseguí aquí así es que la hice con chile Guajillo ). Le agregarás más o menos chiles de acuerdo a que ran picante te guste. En este caso las tres salsas quedaron de muy buen punto de picor. Si te queda muy picante le agregas más tomates y listo.

Manjar de los dioses para quienes gustan de los tacos y de la carne de puyazo, o picaña como le llamen en Brasil o punta de ganso en Chile. Esto junto a una de mis recetas de salsas para tacos y te tiras la fiesta completa. Lo bueno de este plato es que con un puyazo das de comer a unas 10 personas de esas que comen mucho como yo.Sírvela sobre tortillas de maíz y con cebolla, cilantro picado y la salsa de tu gusto!Para acompañar una cerveza o un buen tequila cristalino bien frío 😁

Hace un tiempo me compré un asador giratorio para hacer asados en la playa o el campo ya que es un tipo de estaca que se clava donde sea y la carne queda sobre el fuego que se hace en el suelo con leña preferiblemente. Al final de la receta les dejaré fotos del asador que en realidad es como hacerlo a la cruz pero con un poco más de sofisticación al tener un motor que hace que gire el asado y así se cocina parejo. Este asado me tomó 7 horas 😩 pero el resultado fue mundial. Pedí a mi carnicero la panza del cerdo con todo ahí viene el chicharrón y carne, y luego la cortas tipo costilla una vez esté lista. Ojo con el vino o lo que estés tomando que te puede pasar que después de 7 horas alguien más termine el asado por ti y te quedes sin probar !! 🙄

Bueno. Me sobraron corbatitas. Pero mi familia es grande no alcanzaba para todos. Así es que le eche verduritas y quedó muy rica la combinación. Puedes hacerla en tu casa con distintas sobras y combinar.

Esta receta nace de sobras en el refrigerador y que hay que renovar con cariño.#mirecetario#huevo

Este plato lo realizamos cada vez que nos quedan fideos del almuerzo o del día anterior, para no desperdiciar nada y así darle una segunda oportunidad…Además que quedan realmente exquisitos y uno puede disfrutarlos de principio a fin …#tortillas #tortilladefideos

Bueno, me sobraron fideos, (ver receta pasta con salsa 4 quesos fácil) salsa así es que decidí hacerlos tortilla. Estaban muy sabrosos con la salsa que tenían así es que no tuve que agregarle nada más que perejil, pero puedes agregarle jamón queso rallado verduras etc lo que se te ocurra.

Necesitaba perejil para una preparación y le encargué a mi tío me trajera... llegó con 4 paquetes! Ocupé lo que necesitaba (un poquito) y había que usar el resto. De ahí me acordé lo rica que es la tortilla de perejil, y quise aprovechar unos fideos con crema recalentados que nadie quería y estaban buenísimos. Bueno vean como lo hice para que alcanzara para todos. Debo señalar que a mi me gustan las tortillas bien “ahuevadas”, con mucho huevo. Al hacerla noté al final que necesitaba más huevos y los agregué.

Esta receta la hacía mi abuelita. Siempre que le sobraban muchos fideos, le daba pena botarlos, entonces hacía esta tortilla y todos comíamos nuevamente algo rico y distinto! También la conocemos como... PIZZA DE FIDEOS! 🤣

"Risottato" en italiano quiere decir "hecho como un risotto", es decir: esta pasta se cuece directamente en su salsa y no se cuela. Usa mucho menos agua de lo normal, pero el almidón de la pasta y los ingredientes de la salsa van transformando el agua de cocción en una salsa cremosa y francamente deliciosa!Por cierto, se puede comer caliente o fría. En caso de servirla fría, puedes añadir un poco de mayonesa para crear todavía más magia.NOTA: es crucial cuidar la cantidad de agua que se usa: si le echas demasiada, la receta queda aguada, si le echas demasiado poca, la pasta no termina de cocerse...

Hemos estado procurando consumir menos carne roja, lo que me ha llevado a experimentar con otro tipo de proteínas, como la carne de pavo, que casi no consumíamos. Como nos encanta la pasta, busqué alternativas de platillos que incluyeran pasta y pavo. Revisé varias y de todas esas y algo de imaginación, surgió esta receta. ¡Rica, nutritiva y muy rendidora! #imagina #saludable #DASH

Este hojaldre con higos y jamón se puede preparar como entrada o como un segundo plato al gusto de cada quien, el contraste de dulce y salado hacen una combinación única, fácil y de un sabor exquisito.Te animas a probarla?

#PlatosqueReunen Bueno, esta es una receta antigua en mi familia y a todos siempre nos gustaba muchísimo la combinación de la verdura con los fideos que en la tortilla quedan tostaditos y crujientes 😋 Era la receta típica de sábado en la mañana cuando toda la familia estaba en la mesa… mi mamá no lograba que comiéramos acelgas o espinacas, sin embargo, el color rosado de las hojas de betarraga nos sedujeron y ahí mi mamá comenzó a mezclarlas hasta que dejamos de tener aprensiones respecto de las hojas verdes cocidas. A mi papá un día se le ocurrió meter la tortilla al horno con un montón de queso encima para que derritiera… eso hizo de esta tortilla menú semanal obligado ya que todos queríamos el mejor trozo. Es algo sano y muy nutritivo si le adicionas el queso y unos minutos en el horno. En la foto aparece sin el queso debido a que quiero que se vea la tortilla tal como se ve una vez terminada. Además el queso es opcional y se echa minutos antes de servir y va al horno hasta que funda solamente. Esta receta actualmente también gusta mucho a mis hijos cuando la preparo.Ojo, tiempo no toma en cuenta cocción de los fideos ni lavado y cocción de las hojas de betarraga

Esta es una recetita bien rica de sopa con verduras, para esos días friecitos donde se antoja algo calientito y sencillito lleno de mucho sabor casero... Espero les guste tanto como a mi, saludos ✌️😊#mirecetariomx

Receta de cuaresma muy liviana y que gusta a niños y grandes. En casa era usada como entrada o botana.

HOLA A TODOS les deseo que tengan bonito día!! Y que todos sus metas del día de hoy se cumplan! 👋🏻😊El día de ayer se me ocurrió esta receta!😅 déjenme decirles que esta súper fácil de hacer, y rápida. lo acompañe con agua de melón. .Qué tal te pareció? Si te gusta la receta, guárdala 🔗, y compártela con quienes también les gusta comer rico y saludable 😋.#MiRecetarioMX

Pasta que se usa como guarnición para acompañar el guajolote o cocono relleno según la receta de cada familia, en casa era muy solicitado. Por su sabor picante suave y muy rico.#RecetasNavidad

Esto sí que está bueno eh!Pasta todo en uno, quien hubiera dicho?No sé si mi Nonna Piña lo aprobaría 🤔 por que ella era la amasadora oficial de pasta casera con estofado 🍝 con el método tradicional. Pero todo evoluciona!Y la verdad que esta pasta nada tiene que envidiarle a la que se hace de manera tradicional, su resultado es excelente y hasta creo que si utilizamos crema (como en este caso) el resultado es mejor !Aquí con crema y jamón, pero puede ser con lo que tengas en casa (salsa de tomate, tomate natural, pesto etc!) Lo importante es respetar la proporción de pasta y líquido: 250 gr de pasta y 600 cc de líquido.Súper express y a los chicos les encanta!!!!!!Pruébenla y luego me cuentan!😉

Esta es una pasta deliciosa, diferente y rápida de preparar. Puede comerse fría o tibia, a mí me gusta con queso de Chiapas por su acidez, pero también puede usarse doble crema o Cotija, el que prefieras. La cantidad de crema rinde para cuatro porciones, yo cocí pasta solo para dos personas y usé el sobrante de la crema en una ensalada. #saludable #DASH

Esta es una receta que se prepara en un abrir y cerrar de ojos, o un abrir de latas. Se hace con ingredientes que están disponibles en la despensa, para esos días en que quieres algo rápido pero rico. Además, a pesar de ser con ingredientes de la despensa, es nutritiva porque incluye la proteína y la grasa buena de las sardinas, y si la haces con pasta integral, mejor aún. #saludable #DASH

Hola amigos, le cuento que esta pasta queda muy rica y es muy compatible con casi cualquier ingrediente... Si gustan prepararla pueden incluso agregarle carne molida, pollo, atún, camarones, jamón, tocino etc. Yo les comparto la receta de esta manera porque es más sencilla pero ustedes pueden experimentar con ella y agregarle lo que gusten. Ojalá se animen a prepararla y me cuenten qué les pareció. Gracias por leerme y buen provecho!

La historia de esta receta es la siguiente... Tengo unos amigos italianos y como buenos italianos son muy exigentes con sus comidas. Las pizzas y pastas no pueden ser de cualquier manera. Y bueno.. un día vinieron a comer a casa y muy valientemente decidí hacer pasta (que por cierto está en otras recetas como prepararlas) pero no sabía cual era la salsa perfecta para sorprenderlos. Entonces decidí irme a lo básico, una buena salsa de tomate hecha desde cero y con ingredientes frescos. Por suerte pasé el exámen y pues sólo quedó la anécdota de que es una salsa aprobada por italianos jeje. Otro punto importante es que es libre de conservadores, bien envasado dura unos meses (si es que no la comes antes) y es ideal para aprovechar los tomates muy maduros ya sea los que tengamos en casa o los que estén de oferta.

Quería hacer algo fácil y nutritivo. Quedó bueno. Se puede servir con una salsa blanca con queso y queda especial.

Con arroz que sobra del día anterior ...nada se pierde, todo se aprovecha!! #delantaldorado

Almuerzo rápido que se puede hacer con otros vegetales como zanahoria, brócoli, morrón. Según lo que uno tiene en casa.

Que con ingredientes comunes se puede comer sano y muy rico.

Esta receta igual se puede hacer en el sartén, pero yo la hago horneada porque mi marido no puede comer frituras y queda muy bien

#LoCocinoNoLoTiro #Reciclaje Bueno, de la preparación anterior me sobró todo el jugo del pollo y las carcazas con algo de carne. También sobró la piel tostada que estaba saladitas para que las pechugas absorbieran bien la sal. Utilicé todo lo que sobró excepto las rodajas de naranja, incluyendo huesos para hacer un caldo que resultó ser muy sabroso y con mucho sabor a naranja. Yo lo preparé con esto porque lo tenía, pero puedes hacerlo con el jugo de cualquier pollo que prepares. Esta preparación en particular quedó muy rica y mi marido se repitió el plato…