Revuelto de calabacín y cebolla con tomate seco y ajedrea
Andrealeza @andrealeza
Versión 2.0 de una receta de mi madre de toda la vida. Se hacía un revuelto de calabacín y cebolla melosito para cenar casi siempre. Lo dejaba atemperar y así el calabacín soltaba todo el agua. Yo también he dejado que el calabacín se hiciera blandito y jugoso pero el huevo lo he hecho un poco más. Una receta a la par que sana fácil 😄
Idea para acompañarlo con unos fingers de pan o como acompañamiento de alguna carne, pescado, pasta o arroz.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos a medias rodajas los calabacines y a gajitos la cebolla. Las hacemos a fuego medio y tapadas mientras de vez en cuando removemos. Añadimos un chorro de aceite y sal al gusto. Cuando veamos que están casi transparentes y jugosos es cuando echaremos los huevos batidos.
- 2
Los echamos a la vez que removemos cuidadosamente. Seguidamente añadimos el tomate seco cortado a trozos pequeños y solo cuando ya hayamos apagado el fuego añadimos las hierbas y le pegamos un ultimo meneo. ¡Y a comerrrr!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrealeza le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/879673
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Desde pequeña he mamado consciente como inconscientemente el arte de mi madre en la cocina. Hoy, ya siendo adulta, traslado las buenas prácticas aprendidas y esos pequeños detalles que hacen que cada plato sea distinto y muy personal para quien lo cocina. Combinación de la tradición aprendida e innovación añadida con, por qué no decirlo, bastante de intuición. ¡Al ataquerr!
Leer más Recetas similares
Revuelto de calabacín, patata y cebolla
Un revuelto delicioso, muy fácil de hacer.Además el calabacín nos ayuda a fortalecer los huesos ya que presenta tres minerales esenciales: calcio, fósforo y magnesio. También es una de las verduras que nos aporta hierro.Eso sí, hay que comerlo con la piel, pues es ahí donde se encuentran la mayoría de los nutrientes.
Revuelto de calabacín y cebolla
#Yococinoconcookpad #recetasveganas
Revuelto de calabacín
#calabacínHablemos de calabaacínEl calabacín es un alimento ideal debido a su bajo contenido calórico. Casi no contiene grasa, pero está repleto de agua, fibra y minerales: calcio, potasio, sodio, fósofo...y vitaminas B6, A, C...Controla el colesterol, la presión arterial, cuida nuestra salud ocular y ayuda a retardar el envejecimiento por los antioxidantes que contiene.
Revuelto calabacín con cebolla
Cena ligerita y rica
Revuelto de calabacín con cebolla
Revuelto de calabacín
Es una receta fácil, e ideal para llevar en tupper al trabajo, o para tener preparado para comer a la vuelta de la playa 😉 #batallaespiaenlacocina
Laura 
Revuelto de calabacín
#lasrecetasdemama#cocinafamiliarTanto a mi madre como a mi yayi les encantaban las tortillas de calabacín...yo como soy más vaga...pues en revuelto!
Revuelto de calabacín
Para la cena de un vegetariano, este revuelto le ha hecho feliz!! y en pocos minutos !!
Revuelto de calabacín
Súper sencillo para la cena
Revuelto de cebolla y calabacín
#CuchillosArcos
Revuelto de calabacín
Para una cena rápida y sabrosa 🥒🥒🥚
Revuelto de calabacín
#CuchillosArcos
Revuelto de calabacín
O como lo llamo yo: “mi cena salvavidas” 😋
Revuelto de calabacín
Revuelto de calabacín
bea 
Revuelto de calabacín
Revuelto de calabacín
Sirve de plato únicoMe la inventé para dar uso a los calabacines gigantes que nos llegaban del pueblo, del huerto del tío Pedro
Revuelto de calabacín
Muy rico!!
Revuelto de calabacín
Revuelto de calabacín
Revuelto de calabacín
Estos calabacines son recién cojido de la planta y huevos camperos todo natural cien por cien
Revuelto de Calabacín
Receta de mi madre, cuando no había mucha cosa.
Revuelto de calabacín y pimiento
Un sencillo y rico revuelto muy fácil y rápido de hacer
Revuelto de calabacín
Revuelto de Calabacín
#37. Una receta rápida, ligera y rica.
Revuelto de calabacín y chorizo
Una receta que mezcla una de mis verduras favoritas el Calabacin y un plato que gusta mucho en casa de los YAYOS los huevos rotos con patatas, así todos contentos 😉👍#huevos#mirecetario
Revuelto de calabacines
Una receta fácil de hacer y además deliciosa y saludable!!😍💃
Revuelto de calabacín 🍽
Esta es una de esas recetas, que no puedes dejar de comer sin tener problema de sentirte culpable , por que te puedes poner las botas, si estás a #dieta, su quieres comer simplemente #sano , o si no sabes como darle verdura a los más peques! Esta receta es genial ! Simple , fácil , económica y buenísima #sinlactosa #tescoma😉😉
Revuelto de berenjenas, calabacín, patatas y cebolla
#detemporadaeconómica#jueves#revueltodeberenjenasycalabacín¿Por qué combinar el calabacín y la berenjena? Porque estas verduras tienen propiedades antioxidantes. La berenjenas tiene un alto contenido en fibra muy beneficiosos para el organismo. El calabacín por otra parte, tiene propiedades depurativas, rica en fibra, carbohidratos y agua.
Revuelto de calabacín y berenjena
Como el huerto da su fruto y no para, y en el mercado está a muy buen precio. He preparado este revuelto, barato, fácil, y en poco tiempo. Lo tiene todo. #ahorraenergia. #cocinademercado.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/879673
Comentarios