🇮🇱"Falafel israelí" bajo en grasa, sin harina, sin gluten y vegano

Un receta vegetariana que me sorprendió mucho, está muy rica Puedes dejarlo preparado por lo que te resuelve la cena en un momento.

La alternativa vegetariana a la hamburguesa de toda la vida, se llama falafel y está compuesta a base de garbanzos. Con tanta especia, se pierde el sabor a garbanzo y se vuelve un plato exótico. Hace unos días, me apetecía comer kebab y como había garbanzos, me hice un kebab de falafel con su correspondiente salsa ¡por supuesto!

#mirecetario#libro2

🧄🧅🌱🧆Esta receta ya es un clásico que no puede faltar en un recetario. El consumo de estas albóndigas, propias de Oriente Medio, se ha extendido de tal manera que no hay lugar donde no podamos consumirlas o comprarlas precocinadas. La receta original es con garbanzo crudo y puesto en remojo, yo he probado hacerlo con garbanzo cocido y nos ha gustado más.#menúsemanal

Estos falafel son sin cebolla y al horno en vez de fritos, los condimentos de la receta se pueden variar.

Me gusta mucho este aperitivo y al final encontré la receta, hoy la he hecho, genial ha salido perfecta, un poco grande pero con la práctica saldrá mejor.La verdad ha tenido un gran éxito

https://www.youtube.com/watch?v=cEpTUX2L9Yc&t=2sUna receta exótica llena de sabor. Haced bastante cantidad porque cuando os terminéis el último os apetecerá otro más, siempre apetece otro más ;D

El falafel vale tanto para tomarlo sólo o en pan de pita. Eso, al gusto del consumidor.Eso sí, quien se atreva a probarlo a palo seco, sin salsa ni ensalada, ¡ánimo!, eso sí, que vaya preparando un buen vaso de agua.Por lo tanto, no se entiende el falafel sin la salsa de yogur.Así que, vayamos por partes.

--Antes de freír:Calorías totales: 576 kcalCarbohidratos: 77.8 gGrasas: 11 gProteína: 30.2 g

El falafel, pequeñas tortitas de legumbres, es un plato originario de la India, pero también pertenece a la cocina de Oriente Medio.Hay muchas recetas con más o menos variaciones. Esta vez las hice de garbanzos.Suele presentarse como aperitivo (metze), o entrante, en mi caso las prefiero cuando hago un buffet, porque es fácil comerlo con la mano, simplemente acompañado con una salsa de yogurt.

#mundo Una de las recetas árabes más conocidas es el falafel, suele hacerse con garbanzos remojados y en crudo, yo lo he hecho con garbanzos cocidos, quizás por eso me ha quedado la masa un pelín blanda, pero de sabor.....impresionante!!!!

Que mejor que unas ricas ‘croquetas’ vegetarianas? Pocas cosas, verdad? Esta es una receta sencilla, no necesita que los garbanzos esten hidratados 12 horas antes asi que nos ahorramos ese problema, empecemos...😋😋

El falafel es un plato típico de Oriente Medio. Se pueden freír o hacer al horno si queremos que sea un plato más ligero. Y se suele comer en pan de pita (podéis encontrar receta en mi perfil) acompañado de verduras. Yo esta vez los he acompañado de tzatziki y de un arroz basmati con pasas y piñones que he encontrado en la app. #cuchillosarcos

Sacado de Masterchef Celebrity

manera fácil y rápida de hacer falafel deliciosos

Falafel a mi manera.#veggie #vegano #detupper #tescoma #templadoCon estas cantidades salen unas 16 o 18 unidades.En la foto están acompañados de unas verduras salteadas y pan casero con paté de champiñones y nueces.Tip: en esta receta los garbanzos de bote no sirven, han de estar crudos y remojados.

El faláfel o falafel es una croqueta de garbanzos o habas. Suele consumirse en India, Pakistán y Oriente Medio, y en los últimos años se ha dado a conocer en occidente gracias a los restaurantes especializados en comida oriental y vegetariana.Ideal para dietas veganas por su contenido en proteínas vegetales, carentes en esta dieta al no consumir las de productos animales.Es un entrante delicioso servido con salsa de yogur o en pan de pita.#CocinaMundial2018

Un aperitivo espectacular. Seguro que has oído hablar de él y, como verás, la elaboración es sencillita. La receta del clásico oriental en vídeo: https://youtu.be/gZP8HKxWvnc

Rápido, y salen muchos filetes

La croqueta vegetariana por excelencia: El Falafel. Versátil, sano y riquísimo. Hay miles de recetas y versiones diferentes. La nuestra lleva tomate seco y zanahoria rallada, y aún que solemos hacerlo al horno, esta vez lo hemos frito con un poco de aceite de oliva virgen extra.www.instagram.com/eatthegreen_com

http://pekandoconeva13.com/2018/05/14/falafel-tradicional/ThermomixEsta receta se la voy a dedicar a mi amigo y compañero de trabajo, Chema, el es vegetariano y el otro día me dijo que se había comido un Falafel que le había encantado, yo llevaba tiempo que quería hacerlo pero nunca veía el momento, así que cuando me lo nombro me dje esta tiene que caer, pues decir que a Mi hijo le han gustado mucho, mi hija últimamente se esta volviendo muy tiquismiquis antes se lo comía todo y ahora se lo come pero a todo le saca un pero , le han gustado aunque dice que esta  bueno pero que ahora no se los haga cada dos por tres, a ver cuando los cate mi maridin que dice.

Este plato árabe, una especie de hamburguesa vegetariana de garbanzos, me encantó desde que seguí los pasos del estupendo vídeo de "canal cocina": https://youtu.be/nq_UCybiKZ8

Mira la receta en este vídeo! :-D https://youtu.be/yvlPAsP1hAcHola amigos!!Hoy he preparado unas deliciosas croquetas de garbanzos o Falafel. Es un plato árabe que nos cargará de energía por su ácido fólico y el magnesio; y nos aportará gran cantidad de proteínas vegetales. Los garbanzos son saciantes y ayudan a combatir el colesterol y los triglicéridos. Además son una valiosa fuente de minerales y fibras por lo que son perfectos para prevenir el estreñimiento.Además estas legumbres fortalecen la salud ósea, por lo que son muy recomendables en casos de osteoporosis. Espero que os guste!! :-D

Una fantástica ensalada que he acompañado de falafel casero. Espero que os guste.

Una masa especiada, crujiente y acompañada de una salsa fresca de yogur picante por el ajo. Una delicia#cookpadmycook

Bueno, tras una semana de experimentos, discusiones culinarias con mi madre y varios intentos fallidos, he conseguido hacer falafel!! Y sin explotar la cocina ni nada!! Esta receta es lo mejor que me ha salido! Está rico, es 100% vegetal y no se deshace en la sarténAhí os va!