Falafel de garbanzos {FitKen}

FitKen Vida Bonita
FitKen Vida Bonita @cook_2568175

Mira la receta en este vídeo! :-D https://youtu.be/yvlPAsP1hAc

Hola amigos!!

Hoy he preparado unas deliciosas croquetas de garbanzos o Falafel. Es un plato árabe que nos cargará de energía por su ácido fólico y el magnesio; y nos aportará gran cantidad de proteínas vegetales. Los garbanzos son saciantes y ayudan a combatir el colesterol y los triglicéridos. Además son una valiosa fuente de minerales y fibras por lo que son perfectos para prevenir el estreñimiento.

Además estas legumbres fortalecen la salud ósea, por lo que son muy recomendables en casos de osteoporosis. Espero que os guste!! :-D

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

25 minutos
6 raciones
  1. 300 ggarbanzos remojados desde el día anterior
  2. una cucharaditaperejil
  3. 2 dientesajos
  4. 1cebolla
  5. una cucharaditasal
  6. 3 cucharadasaceite de oliva
  7. un poquitocomino
  8. una cucharaditalevadura

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Lo primero que tendremos que hacer es dejar a remojo 300 gramos de garbanzos crudos. Al día siguiente los enjuagamos y los trituramos. Posteriormente la añadimos todos los demás ingredientes y seguimos procesando.

  2. 2

    Ponemos la mezcla en un bol y dejamos reposar unos 30 minutos. Pasado ese tiempo ya podemos hacer bolitas y cubrirlas con pan rallado. Podremos cocinar el falafel frito o al horno. Frito queda riquísimo pero si lo hacemos al horno siempre es más saludable ;-)

  3. 3

    Lo podemos servir con ensalada, en pan de pita, o en fajitas... Acompañado de vegetales crudos y la salsita que más os guste!! :-D

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

FitKen Vida Bonita
FitKen Vida Bonita @cook_2568175
🌟 Me encanta comer sano, saludable, con comidas que me llenan de energía, vitalidad y además me ayudan a cuidar la línea 🍓🍐🍉Sígueme también en YouTube 🎬http://youtube.com/fitkenvidabonitao en Instagram @fitkenvidabonitaありがとうございました‼️
Leer más

Recetas similares