/(>_<)\ ติดตามที่มาป๊อปอาย กินผักอะไร? ได้ความว่าไม่ได้กินผักโขม แต่กิน "ผักปวยเล้ง" พูดถึงผักปวยเล้งนั้น คุณค่าทางอาหารเป็นรองจากผักโขมนิดหน่อย แต่ก็มีคุณค่าทางอาหารไม่แตกต่างกันมากนัก และก็หาได้ง่ายโดยเฉพาะที่ห้างโลตัส วันนี้ถ้าเบื่ออาหารจืดชืด เราลองมาทำอาหารที่มีรสชาติกันเถอะ.

ที่มา เนื่องจากผักบุ้ง,ตำลึงและกุ้งแห้งเหลือ#ครัวผจญภัย #เมนูผัด #ผัดผัก #ผัดผักน้ำมันหอย #น้ำมันหอย #จานนี้50บาท ผู้ทำอาหาร #แม่บ้านปุ๊ สูตรจาก #จินเจน

/(>_<)\ ช่วงที่แล้ว ผมได้นำเสนอผักลวกน้ำพริกสดแต่พบว่าเนื้อสัมผัสยังไม่ดีพอ เลยนำแนวคิดนี้มาต่อยอด ด้วยการนำผักพื้นบ้าน มาประยุกต์ทำอาหารมังสะวิรัติ แบบผัด นอกจากจะอร่อย ได้เนื้อสัมผัสที่ดีแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย มาดูกันเลยนะครับ. 😉

/(>_<)\ กล้วย เป็นผลผลิตที่แม่ ได้ปลูกไว้ที่บ้าน เนื่องในโอกาสที่ขึ้นบ้านใหม่ของเรา เมื่อหลายปีที่ผ่านมา.. เราจึงเกิดแนวคิดที่จะนำผลผลิตของกล้วยเหล่านี้ คือ หัวปลีกล้วย โดยนำมาสร้างสรรค์การทำอาหาร ที่แปลกใหม่ เพื่อแม่ เราสังเกตุแม่ จะชอบทานอาหารพื้นบ้านของอีสาน มากกว่า และสังเกตุแม่จะไม่ทานอาหารรสจัด แต่รสชาตินั้น ต้องกลมกล่อม เราจึงอยากสังสรรค์เมนูอาหารด้วยใจ โดยใส่ใจกับผลผลิตที่แม่ปลูก และเรื่องรสชาติที่ถูกปาก ให้ลงต้วให้มากที่สุด. 😉

อยากกินผัก ในตู้เย็นมีอะไรเหลือน้า อ้อ กะหล่ำปลี อ้อ บรอกโคลี อ้อ มีข้าวโพดด้วย งั้นทำผัดผักน้ำมันหอย โดยนำผักเหลือในตู้เย็นมาทำ!

ทำกับข้าวอยู่ดีๆก็อยากลองลงสูตรอาหาร 🙂 เป็นเมนูแรกทำออกมานะคะ

เป็นอีกเมนูนึงที่ชอบทาน เลยชอบทำ ทำบ่อย สูตรมาจากเพื่อนสอนบ้างหาอ่านตามเน็ตบ้าง แล้วแต่เครื่องปรุงที่มี สูตรนี้จะรวบรัด แบบคนขี้เกียจนิดนึงนะครับ แต่ก็อร่อย ขั้นตอนการทำไม่ได้ถ่ายรูปไว้นะครับ ขออภัยด้วยนะครับ

อยากทานผัด คะน้า และผักกาดขาว พร้อมกันค่ะ #5000มื้อให้น้อง

กินแบบยำมาบ่อยแล้ว เปลี่ยนมากินแบบผัดน้ำมันหอยบ้างก็อร่อยดี ต้นทุนในการทำแสนประหยัดน่าจะตกอยู่ที่ 35-40 บาท