Galtas

Hoy os traigo una receta espectacular que no es cara, y tampoco cuesta demasiado trabajo realizarla.Generalmente prefiero cocinarlas con su hueso, pero en esta ocasión compre un blíster y no me fije que estaban deshuesadas, el hueso siempre la da mejor gusto y el perro disfruta después comiéndoselo.

#miplatonavideño Plato estupendo para iniciar las fiestas navideñas, un suculento bocado de carne súper tierna , que se fusiona con el dulce de los orejones , manzana y ciruela . Os va a encantar !!

Suave de comer , pero, fuerte de sabor

La idea era hacer unos bollos suizos pero se me pegaron las sábanas y me decidí por una galleta gigante 🍪#mambo

Guiso de galtas (carrilleras ) con una salsa al vino

Es una receta súper sencilla y en casa nos encanta

Hoy no tenía mucho tiempo para hacer ajoaceite. Se me ocurrió que las gulas podrían valer...No tenía demasiado tiempo para hacer ajoaceite, y en casa nos gustan las gulas... La solución era fácil.

Esta receta no necesita sal, pero a los que les gusta lo podéis poner. Yo lo he hecho sin la sal. El caldo es el que se hace normalmente de carne. Parece complicado con los pasos que hay, pero os aseguro que es muy sencillo.

Es la primera vez que cocino las galtas en una olla, las veces que las he cocinado siempre las he hecho en el horno, han quedado realmente buenas y jugosas, la carne se deshacía 🤤#platounico

https://pekandoconeva13.com/2019/12/11/galtes-al-cava-carrilleras-al-cava/Entrada número 300, madre mía, aunque a algunos les pueda parecer pocas para mí ya es un reto, todo empezó como un entretenimiento y un sitio donde tener guardadas las recetas que iba haciendo y mira ya por donde voy, no me puedo quejar para una simple aficionada como yo que cuando empezó a cocinar se le quemaron hasta unas patatas fritas porque apenas les puse aceite, jajajajja mi madre me dice que quien me ha visto y quién me ve, no me gustaba nada cocinar y lo que era limpiar pescado me daba un asco que me moría, pero a la fuerza ahorcan y al final tuve que aprender, jajajajaUna receta que para estas fiestas va de maravilla, aunque la foto no le hace justicia en mi casa dejaron el plato que no hacía falta que lo lavara si no quería, jajajaja#galtes #carrilleras #carne #ollalenta #crokpot

Comida de pastores, con ingredientes sencillos, pero ideal para el frío. Paciencia para hacerla porque, ¡merece la pena!

Las gulas jamás fueron uno de mis platos favoritos pero la verdad es que cocinadas así no están nada pero que nada mal 😁 Lo acompañamos de huevos pochados ya que no quería meterle más calorías por la noche si no para comer le hubiera puesto un huevo frito por encima que queda mucho mejor 😉

O carrilleras. Así las llamamos por aquí. En el recuerdo infantil cuando se enfadaba tu padre te decía "como te pille te pegaré una galtá"Deliciosas(las carrilleras, las galtás no)

Gulas, si digo Gulas por que Angulas hoy dudo que con el precio que tienen se puedan comprar . Pero si alguien es afortunado y le sobra pues la receta es la original para las angulas, aunque estas quedan ricas también y como dice mi marido que cuando se podían comprar las buenas las comía.SI NO LAS PROBASTE BUENAS ESTAS TE SABRAN A GLORIA jajaja

Hacerlas diferente, que no sea al horno y con patatas. Esta receta es apta para diabéticos e hipertensos, pués no lleva sal. He puesto "sal (opcional)" quién quiera ponerla.

Cuando me divorcie para comerlas tuve que aprender ha hacérmelas y mi amigo Teo me dio la receta.

#mirecetario#libro2

#delantaldorado #yococinoencasa

Siempre he tenido la duda si carrileras y galtas era lo mismo o no, pues si carrilleras en castellano, galtas o galtes en catalan.Os dejo esta receta de carrilleras o galtas que pienso hacer hoy y estan bueniimas y es en la fussion, que es lo mismo que en la olla expres . Las podeis hacer que no sean ibericas por supuesto pero estan mas buenas ibericas.Y aunque he puesto para cuatro nos lo hemos comido solo mi marido y yo, pero claro con poco pure.

Los tollos son un tipo de pescado seco muy común en la gastronomía canaria, especialmente en las Islas Canarias. Se trata de tiras de cazón (un tipo de tiburón pequeño) que se secan al sol y luego se cocinan de diversas formas. Los tollos suelen prepararse en guisos, con salsas o acompañados de papas arrugadas. Son un alimento tradicional y bastante apreciado en las Islashttps://ashley4181recetasycosascanarias.blogspot.com/2010/08/tollos.html

Hola amigas, tengo una nueva receta, típica de albacete,es la primera vez que la voy hacer, se le llama galianos y tambien le llaman en otros sitio gazpacho manchego, se hace con una torta de pan al horno muy fina y se corta en trozos y con liebre creo y conejo, los galianos los comí por primera vez en el camping que los hizo la madre de mi amiga Juani y luego en la casa de mis amigas Conchi y Juani, de esto ya hace muchos años que los comi y me recuerdo que ellas me explicaron como se hacia, La primera vez que los comí fue en su pueblo y me encanto me parecio una comida muy rica!!!! El otro dia comprando vi la torta ya echa en bolsa y me dije pues voy hacer los galianos aver como me salen y el resultado me gusto, estaba riquísimos en que esté feo que yo lo diga, espero que a todos os guste

Los tollos, son tiras de marrajo o de cazón salazonadas y secadas al sol. El Cazón", es una especie de tiburón pequeño con ojos ovalados y dientes triangulares, este se corta a lo largo y dejándose secar posteriormente al solajero.

#cocinadeveranoLas minchas o caramuxos, bígaros, son unos pequeños caracoles marinos que se pegan a las rocas y son visibles cuando la marea está baja.Cuando era pequeña recuerdo que los ponían en todos los bares y ferias, en Galicia eran como los cacahuetes, ahora han subido de precio y ya no se ven tanto.Se sacan con un alfiler y son un aperitivo muy entretenido.Ningúna gallega o gallego necesita una receta para cocinarlos, estoy segurísima jajaja