Galtas de cerdo en salsa de hortalizas
Paso a paso
- 1
Calentar el aceite de oliva virgen extra en una cazuela grande. Salar las galtas de cerdo. Marca por los dos lados las galtas de cerdo. Agregar la cebolla morada y el ajo y mezclar de vez en cuando. Después de unos 10 minutos, agregar el pimiento rojo y el tomate. Sigue mezclando de vez en cuando hasta que desaparece el agua que deja los tomates. Tapa, baja el fuego y dejar cocinar en su jugo unos 15 minutos. Controlar de vez en cuando que no se queme en el fondo de la cazuela.
- 2
Pasado este tiempo, añadir dos vasos grandes con agua, tapar y dejar cocinar hasta que las galtas estará tiernas.
- 3
Apartar la cazuela del fuego, saca las galtas cocinadas en un plato y verter la salsa en el vaso batidor. Triturar hasta obtener una salsa bien fina.
- 4
Lavar la cazuela y volver a poner la salsa y las galtas de cerdo. Dejar cocinar unos 15 minutos, dándole la vuelta para que se empape con la salsa. Rectifique de sal.
- 5
Sirve las galtas bañadas con la salsa de hortalizas que se queda en la olla. Decorar con perejil fresco y buen provecho!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Carrilleras de cerdo en salsa de verduras
No sé si ya he dicho alguna vez, pero no soy yo muy amiga de la casquería. Desde pequeña, las texturas de los alimentos han influenciado mucho en mí, así que no he crecido comiéndola y no he sentido inclinación alguna por educar mi gusto a este tipo de producto.. pero como la única constante en nuestra vida es el cambio y la evolución 📈.... Evolucionemos!Además es importante conceder segundas oportunidades, no?Esta pieza requiere de una cocción suave y prolongada, ya que su éxito está en su jugosidad y melosidad. Puede que sea una pieza poco noble, pero con una carrillera bien cocida y acompañada de una salsa sabrosa se puede disfrutar tanto o más que con un buen solomillo.
-
-
-
-
-
-
Lomo de cerdo en salsa de verduras
La inspiración llega cuando te quedas sin ensalada y quieres cubrir la ración de verdura que te toca😅
-
Codillos de cerdo en salsa
Hoy vamos a preparar una carne muy jugosa, también conocida como jarretes de cerdo. Son muy fácil de elaborar, sus ingredientes son muy básicos y los tenemos en cualquier hogar.Los vamos a marcar en la Olla, y haremos una salsa con las verduras, y está la batiremos con la batidora. Después irán al horno y estarán listos para desgustarlos.A los fogones.... A cocinar.
-
Carrilleras de cerdo ibérico en salsa de verduras
Una forma distinta de cocinar las carrilleras. Es una combinación excelente con mucho sabor. La carne queda muy jugosa y blandita de forma que tanto los peques como los más mayores puedan comerlo. Lleva un poquito de tiempo pero es muy fácil de hacer, ¿os animáis?
-
Carne de cerdo en salsa
Hoy les comparto esta receta que es una auténtica delicia. Una especie de estofado que se cocina de modo peculiar y para el que, a mi juicio, solo hay que tener en cuenta una cosa: no pasarse con el comino. Que tiene mucho peligro.
-
-
-
Lomo de cerdo en salsa de zanahorias
#mirecetarioLomo en salsa de zanahorias, la verdad que nos quedó muy rica y no utilizamos apenas sal, cosa a tener en cuenta.
-
Filetes de cerdo en salsa
#mirecetarioEl este caso son filetes de jamón, pero pueden ser de lomo.
-
-
-
-
-
Manitas de cerdo en salsa
Manitas de cerdos en salsa ... están súper buenas
-
Lomo de cerdo con higos frescos en salsa
#mirecetario #milibrode1000recetasPlato único!
-
-
-
Manitas de cerdo en salsa
Es un plato muy típico de Salamanca y otras zonas de Castilla , aunque ya las puedes tomar en Huelva , Badajoz y oras provincias . Mi madre las hacía mucho y a mi me encanta ir con ella al mercado central de Salamanca a los puestos de casquería , después nos tomábamos una tapizas en las bajos del mercado# Ingredientes típicos #
-
-
Carne de cerdo en salsa
Esta receta está hecha con magro de cerdo pero se puede hacer con cualquier otro tipo de carne.
-
Manitas de cerdo en salsa
Hoy vamos a hacer unas manitas de cerdo en salsa riquísimas! Muy sencillas de hacer y con un resultado espectacular!
-
Manitas de cerdo en salsa
Las manitas de cerdo no tienen nada de grasa es todo gelatina (no tienen colesterol) y están que quitan el sentido de lo buenas que están
-
Más recetas
Comentarios