Crema de calabaza asada

Anaïs LC @anais_lbrc
Al asar la calabaza, el azúcar de esta se carameliza y le da un toque especial.
Paso a paso
- 1
Asar la calabaza abierta por la mitad 1h30 en el horno a 180°C. Cuando se vea el caramelo por encima de la calabaza sacar del horno.
- 2
Cuando se enfríe un poco, quitar las pepitas y con la ayuda de una cuchara, sacar la pulpa y colocarla en una olla. Añadir el caldo y cuando hierva, un chorrito de leche evaporada.
- 3
Triturar hasta que no queden grumos, si se quiere más líquida se puede añadir un poco más de leche evaporada.
- 4
Servir con un poquito de Sel au cèleri o de nuez moscada por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anaïs LC le encantará ver cómo quedó.
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Crema de calabaza asada
La calabaza asada queda caramelizada así como la cebolla que junto con la miel le da un gusto dulce a este plato contrasta con la pimienta y el crujiente de las pipas .... Para mi ideal !! ... Pruébala !!


Crema de calabaza asada
La diferencia entre una Crema de calabaza y una Crema de calabaza asada está en el sabor. Sin duda. Solo con mirar la pinta que tiene la calabaza al salir del horno ya se pueden hacer una idea de lo que les digo. Y si, además, la calabaza es de calidad (en este caso de mi cosecha: tierra, sol y agua de lluvia), ni les cuentooo!! Les dejo el enlace al vídeo por si quieren ver cómo la hice: https://youtu.be/RugStTPW1LY


Crema de calabaza asada
Sin duda la crema de calabaza está infinitamente mejor si la asamos.


Crema de Calabaza asada
Una crema que recoge los aromas de la Calabaza asada con el toque del Jengibre.


Crema de calabaza asada
En casa tenemos un huerto y la calabaza es un producto estrella en ella a lo largo de todo el año que empleamos en numerosos platos tanto dulces como salados, pero la crema de calabaza es uno de mis platos favoritos, y con la calabaza asada gana muchísimos puntos en sabor y cremosidad, espero que disfrutéis de ésta receta!


Crema de calabaza asada
Entramos en la época de platos de cuchara y sopas y cremas. Yo suelo tener congelado caldo de pollo en raciones de 750ml para hacer cremas de distintas mezclas de verduras. Y últimamente aso las verduras (en horno o freidora de aire) en vez de hervirlas o hacerlas al vapor, porque se acentúa su sabor. La semana pasada hice esta crema de calabaza, con el caldo del cocido que había hecho el fin de semana anterior. Como la calabaza es una verdura dulce, agregué un tomate grande y maduro, cebolla y unos dientes de ajo. ¡Buenísimo!


Crema de calabaza asada
Es una receta súper fácil, que se hace prácticamente sola. Mete las verduras en el horno y cuando estén blandas, tritura añadiendo agua. Está muy rica tanto en frío como en caliente y no lleva más de media hora hacerla.


Crema de calabaza asada
Estamos en plena temporada y dándole ese toque asado consigues una crema o puré espectacular.No utilizamos nata para hacerla más saludable y con auténtico sabor.


Crema de calabaza asada
#ColeccionistaDeSabores


Crema de calabaza asada
Siempre apetece una crema y en estos días de frío aún más


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Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo una deliciosa crema de calabaza asada y curry que está espectacular y además es apta para veganos.#revistacookpad


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#weekendreto▶️ VER LA RECETA EN VÍDEO AQUÍ 👉 https://youtu.be/sLfVat1vX3AEsta crema es una delicia😋. Es un entrante saludable para tu comida o cena y si tienes niños les encantará. La calabaza asada y la manzana le dan un saborcito semi-dulce riquísimo ¡Tienes que probarla!


21. Crema de Calabaza asada al toque de cúrcuma
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Para cenar esta noche he preparado esta crema de calabaza con jamón y boniato, sin patata. Es una crema perfecto para otoño y con un sabor muy rico. A Mateo le ha gustado mucho y no he echado sal a nada porque ya lleva el jamón. Se puede hacer con o sin Thermomix.


Mambo // Crema de Calabaza Asada
Del recetario de Cecotec Mambo


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Crema de calabaza al horno (zapallo)


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Crema de calabaza
Es una crema de calabaza casera con un toque de nata que le da mucho sabor y cremosidadEstá muy rica y lleva un montón de vitaminas


Crema de calabaza
Me encanta el otoño dorado cuando la naturaleza cambia y adquiere nuevos colores brillantes pintando todo a mi alrededor en tonos amarillos, naranjas y rojos con su pincel, en este momento siempre recuerdo la calabaza - la reina del otoño.La crema de calabaza es uno de los platos más básicos de la cocina que no pueden faltar en tu menú en otoño e invierno, cuando esta hortaliza se encuentra en plena temporada. La crema de calabaza es la reina de todas las cremas en mi casa. Además de exquisita, es muy ligera y nutritiva. En un día fresco siempre apetece una sopa caliente y sabrosa especialmente si es tan brillante y dorada como si el sol se hubiera asomado en tu plato. ¡¡Pruébala y te encantará!! Deja tus comentarios y fotos de la sopa preparada según mi receta.#calabaza #sopas #cremas #cremadecalabaza #cocinadeotoño


Crema de calabaza
Lo más sano y ligero es usar leche. Lo más sabroso, caldo de pollo o carne. Lo más rápido, comprar la calabaza ya pelada, cortada y sin semillas. No pasa nada si la calabaza y/o la patata pesan más, luego compensas poniendo más caldo y listo 😉


Crema de calabaza
Porque me encanta la calabaza!!!!

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