Crema de calabaza

Noemí Gómez
Noemí Gómez @noekato21

Porque me encanta la calabaza!!!!

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Ingredientes

3 o 4 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos la calabaza y la patata, cortamos a dados. Cortamos en juliana el puerro

  2. 2

    Ponemos el puerro von un poco de sal en una olla con un poco de aceite. Pochamos

  3. 3

    A continuación añadimos la patata y calabaza. Pochamos unos 10 minutos.

  4. 4

    Añadimos el caldo que cubra las verduras, tapamos, y cocinamos hasta que las verduras se deshagan fácilmente al chafarlas con la espátula de madera.

  5. 5

    Pasamos el turmix. Salpimentamos al gusto. Le podéis añadir un quesito para que quede más cremoso, yo no lo suelo poner... si os queda demasiado espeso le añadiis más caldo, hasta que quede con la textura deseada.

  6. 6

    Emplatamos y a disfrutar!!!

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Comentarios

Escrita por

Noemí Gómez
Noemí Gómez @noekato21
no hay nada que me haga más feliz que comer bien y ver como disfrutan con mi cocina!!! 😜😋😜 @nikitanipone85
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