Masa de pizza fácil para dos

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Como dije en la última pizza que hice, publicaría la masa de pizza de @maria_marieta pero con mis cantidades.
Desde que la probé, no he hecho otra, porque me encanta el bocado tan perfecto que tiene.
Es ideal también para preparar alguna coca salada, como ha sido hoy mi caso.

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Ingredientes

10' + reposo
2 raciones
  1. 200 gr.harina
  2. 100 ml.agua
  3. 1/2 cubitolevadura fresca
  4. 1 cucharadaaceite de oliva virgen extra
  5. 1 cucharaditasal
  6. 1hilo de aceite para el reposo

Paso a paso

10' + reposo
  1. 1

    Calentar el agua 30 segundos en el microondas y echar a un bol grande.

  2. 2

    Añadir el aceite, la sal, y mezclar.

  3. 3

    Echar la levadura y mover hasta que se disuelva por completo.

  4. 4

    Añadir la harina y mezclar con una espátula hasta integrar.

  5. 5

    Volcar a la mesa de trabajo y amasar unos minutos.

  6. 6

    Echar un hilo de aceite, embadurnar la base del bol y la masa, tapar con un paño, y dejar reposar dentro del horno apagado un mínimo de 30 minutos.

  7. 7

    Sacar, extender en la bandeja del horno con un hilo de aceite, y lista para preparar.

  8. 8

    Bon profit !!!

  9. 9

    Para los moldes individuales, poner 300 gr. de harina y 150 ml de agua.

Reacciones

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Comentarios (4)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Que pintaza @encar_bm mil gracias por la mención y, que honor y alegria ver que la disfrutáis tanto!!! Un abrazo!!

Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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