Pizza silvestre muy sencilla

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España

Con setas y queso de oveja.

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Ingredientes

25 minutos
2 raciones
  1. Para la masa (sin levaduras ni químicos):
  2. 100 grharina
  3. 1 chorroaceite de oliva
  4. 1 pocoagua
  5. Pizcasal, orégano y albahaca
  6. Para la pizza:
  7. 2tomates maduros
  8. 1 dienteajo
  9. 100 grsetas silvestres (tarro precocidas)
  10. 100 grqueso de oveja curado en tacos
  11. 50 grqueso "Fillato"
  12. Orégano, albahaca y romero

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 170º.

  2. 2

    MASA: En un bol, hacer un volcán con la harina, haciendo un agujero en el centro donde pondremos un poco de agua, sal orégano y albahaca. Amasar con las manos, añadir el aceite de oliva y seguir amasando hasta crear una bola. Añadir agua o harina si hiciera falta, hasta que la masa tenga cuerpo. Estirar con un rodillo.

  3. 3

    PIZZA: Triturar un tomate con el diente de ajo y repartir la salsa encima de la masa. Cortar el otro tomate en láminas y añadir junto las setas y los taquitos de queso de oveja. Ahora encima poner el queso tipo "Fillato". Especiar con orégano albahaca y romero.

  4. 4

    Hornear primero sólo por abajo 5' y después otros 7-8' a 170º de arriba y abajo hasta que esté todo dorado. Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España
👩🏻‍🦰 Soy Sara y estoy entre fogones y cucharones prácticamente desde siempre, aprendiendo mucho y comiendo más 😆 Ahora soy yo la que cocino y me encanta que los demás lo disfruten.❤️Desde hace unos cuantos años decidí que quería compartir todas esas recetas y otras nuevas con vosotros. Si eso hizo que mi infancia fuera más feliz, ¿por qué no haceros partícipes?⚡️ ¡Sígueme en Instagram! Soy: @vicio_enlacocina
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