Con esta receta te quedará la oreja de rechupete; las cantidades son para 6 comensales y están medidas teniendo en cuenta que será para el aperitivo.

A mi marido le chifla

Ideal para guisar, es el comienzo de la aguja que está pegada al lomo, es muy tierna y jugosa. Ésta receta es tradicional de mi familia; picantita está deliciosa...mi tía Marina la bordaba.

#libro3 #yococinoencasa#equipobomba #escueladecocina

#DíaDeLaMadre 💕💕

Está receta de oreja en salsa se hace en mi pueblo, una receta muy antigua de mi abuela, sin échale muchos ingredientes, solo oreja con pimentón de la Vera.

Un sabor exquisito, ponle más o menos cayena a tu gusto

Y le dice el lobo a Caperucita "para oírte mejor"

Hoy les traigo un aperitivo que les vi hacer a los Hermanos Torres, unos excelentes cocineros españoles: Oreja en adobo frita. Exquisita. Mira en vídeo cómo la hago: https://youtu.be/m9hbbwE81PI

Oreja de cerdo riquísima , y fácil de preparar

Hoy he querido hacer una tapita de oreja de cerdo. Me recuerda el tapeo de verano en el pueblo.

Muy ricaaa :)

Un guiso para quitarse el sombrero.Lo dejas preparado el día anterior y, a la hora de comer, solo tienes que hacer una ensalada 🥗 de lechuga 🥬, mientras calientas la olla, para servir el guiso en la mesa y disfrutar.#primer plato#guiso de oreja

Podemos hacerlo con lentejas de bote o en la olla con lentejas sin cocer

Oreja de cerdo ya cocida y adobada, frita con pimientos verdes y patatas, deliciosas, mucha grasa, pero un día es un día.

Una receta sencilla y deliciosa, ideal como tapa!!!