Espectacular budín marmolado con glaseado de chocolate

Karla Andrea
Karla Andrea @karlizh
Chile

Es realmente delicioso, húmedo, suave y esponjoso #familiar #dulces #mirecetario

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Ingredientes

  1. 200 gramosmantequilla en pomada
  2. 200 gramosharina con polvos de hornear
  3. 1 cucharada soperapolvos de hornear
  4. 200 gramosazúcar
  5. 4huevos
  6. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  7. 20 gramoscacao dulce o amargo
  8. Ralladura de medio limón
  9. Jugo de medio limón
  10. Para el glaseado
  11. 150 gramosazúcar glasé
  12. 50 gramoscacao dulce o amargo
  13. 1 poquitoagua, coñac o jugo

Paso a paso

  1. 1

    Bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede blanco y agrega los huevos uno a uno, agrega la ralladura de limón el jugo de limón y la esencia de vainilla

  2. 2

    Agrega la harina cernida junto con el polvo de hornear y mezcla sin batir

  3. 3

    Divide la preparación en dos y a una le agregas el cacao integra bien.

  4. 4

    En una budinera aceitada y enharinada vierte la mezcla de vainilla y luego la de chcolate, el marmolado lo puedes hacer con un palito moviendo de lado a lado.

  5. 5

    Hornea por 1 hora horno 180 grados.

  6. 6

    Para el glaseado mezcla el chocolate con el glass y el agua revuelve bien, tiene que quedar espeso agrega al budín caliente y deja enfriar.

Reacciones

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Comentarios (2)

Camila
Camila @cook_16553735
ay noooo me quedo con unas ganas!!! se ve realmente rico y esponjositoo

Escrita por

Karla Andrea
Chile
Feliz madre de tres, me encanta cocinar! 😍
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