Budín de bizcocho con sirope de chocolate 🍫

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Ay señor!! Que llegan mis nietos esta tarde!! Así que quiero preparar algo rico y fresquito para cuando salgan de la piscina!! . El punto de chocolate no puede faltar! Este budín o pan de Calatrava sirve además para aprovechar unos mostachones que se han quedado un poco secos y como siempre que es posible, aprovechar para no tirar nada de comida!!

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Ingredientes

15'
8 raciones
  1. 3huevos
  2. Mostachones (bizcochos)
  3. 3 cucharadas soperassirope de chocolate sin azúcar
  4. 1varita de canela en rama
  5. 250centilitros de leche entera
  6. 1piel de limón

Paso a paso

15'
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Calienta la mitad de la leche con la varita de canela, la piel de limón y un poco de azúcar. Cuando esté disuelto el azúcar, déjalo templar. Cuélalo.

  3. 3

    Mientras se enfría bate los huevos con la leche restante un poco de canela y jengibre en polvo y el sirope de chocolate

  4. 4

    Incorpora la leche ya templada y remueve

  5. 5

    Vierte la mezcla sobre el bizcocho. Aplánalo y ponlo 6' en el microondas

  6. 6

    Déjalo templar y guárdalo en el frigorífico dos o tres horas como mínimo

  7. 7

    Desmóldalo y decóralo a tu gusto

  8. 8

    BON PROFIT!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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