Strawberry mistake cake
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Un aroma envolvente. Empezó como un postre en forma de bolitas de fresa pero se convirtió en un bizcocho muy aromático. Desde luego a veces de los errores salen las mejores recetas. Esta es una de esas preparaciónes que sorprende.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Corta las fresas en trozos pequeños y junto con el azúcar, la vainilla y la mantequilla. Cocina a fuego medio hasta que empiece a burbujear y soltar su jugo.
- 2
Añade la leche condensada y cocina unos minutos más. Machaca las fresas con la cuchara de madera y luego tritura para que se quede todo más homogéneo. Reserva y deja enfriar.
- 3
Tritura las galletas y añadelas a la mezcla anterior ya fría, añade los huevos, la esencia de limón y el polvo de hornear. Hornea en bandeja empapelada a 180 con calor arriba y abajo durante 35-40 minutos aproximadamente o hasta que pase la prueba del palillo.
- 4
Deja templar en la bandeja y luego desmolda, untalo con la mermelada y espolvorea con coco rallado. Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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