Lemon cake

Anna Larrotcha
Anna Larrotcha @rouro2690

Mi cuñada es japonesa y siempre les hace este dulce a mis sobrinos. Está de rechupete y vale la pena.

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Ingredientes

1 hora
8 raciones
  1. 192 grharina
  2. 200 gr azúcar
  3. 28 grmantequilla fundida
  4. 2gr sal
  5. 1 1/2 cucharaditalevadura
  6. zumo de un limón
  7. 3huevos
  8. 1 cucharadita aroma limón
  9. vainilla al gusto

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Precalentar el horno a 200 grados

  2. 2

    En un bol juntar la harina, la levadura y la sal

  3. 3

    En otro bol batir los huevos con el azúcar y añadir la mantequilla fundida.

  4. 4

    Añadir el zumo de limón, el aroma y la vainilla y seguir batiendo hasta hacerlo espumoso

  5. 5

    Tamiza el bol de la harina y bate muy bien.

  6. 6

    Empapela el molde y tira la masa, ponlo al horno 45 minutos a 180 grados. Para terminar mezcla 2/3 cucharadas de azúcar glass con el zumo de un limón y tiralo encima del bizcocho

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Escrita por

Anna Larrotcha
Anna Larrotcha @rouro2690

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