Bizcocho de manzana y canela
Saalinas @cristinasalinaas
¿Te apetece preparar un postre dulce, pero un poco más saludable? Prueba a elaborar este delicioso bizcocho de manzana y canela. ¡Es muy fácil y el resultado es de rechupete!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180°. Forra con un disco de papel de horno la base de un molde redondo de paredes desmontables.
- 2
Casca los huevos en un bol grande, añade el azúcar, y bate hasta que doblen su volumen y resulten cremosos y blanquecinos. Añade el yogur y remueve hasta que quede perfectamente integrado.
- 3
Aparte, en otro bol, tamiza la levadura con la harina e incorpóralas a la mezcla anterior. Vierte el aceite y bate cuidadosamente.
- 4
Por último, agrega la ralladura de limón y la esencia de vainilla, y mezcla un poco con las varillas.
- 5
Pela dos manzanas, córtalas a cuadraditos e incorpóralos a la masa, removiendo con una espátula. Vierte la masa en el molde preparado. Pela las dos manzanas restantes, córtalas por la mitad, quita el corazón con las semillas y córtalas después en gajos finos. Repártelos por toda la superficie de la masa.
- 6
Introduce el molde en el horno y cuece el bizcocho durante 45-50 minutos.
- 7
Retíralo y deja reposar 15 minutos antes de desmoldarlo. Pincela la superficie con mermelada tibia y deja enfriar.
- 8
Espolvorea canela. ¡Y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Saalinas le encantará ver cómo quedó.
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