Bizcocho de manzana y canela

Salma
Salma @salma_sweetcupcake

Esta receta es de hoycomemossano (instagram)
Esta mujer me encanta. Tiene recetas maravillosas y saludables. Merece la penar cotillear su instagram

Bizcocho de manzana y canela

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Ingredientes

Molde 18cm
  1. 3manzanas unos 200 gr cada una (una es para decorar)
  2. 100 gcaramelo de dáril (recetas anteriores)
  3. 3huevos
  4. 1 cdtasemillas de chía
  5. 15 glevadura en polvo
  6. 65 mlAOVE (suave, tipo arbequina u hojiblanca)
  7. 200 gharina trigo integral
  8. 1 cdtacanela Ceylan en polvo (más para decorar)

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 180°

  2. 2

    Lavamos y pelamoa 2 manzanas y las rallamos (yo lo trituré en Thermomix)

  3. 3

    Añadimos el resto de ingredientes húmedos: huevos, pasta de dátil y AOVE. Mezclamoa

  4. 4

    Añadimos el resto de ingredientes secos: harina, levadura, canela y semillas de chía. Mezclamos muy bien con unas varillas hasta que se integre

  5. 5

    Engrasamos nuestro molde y añadimos la mezcla

  6. 6

    Lavamos la otra manzana y la descorazo amls. La cortamos en rodajitas y la usamos para decorar al gusto

  7. 7

    Horneamoa 50' o hasta que al pinchar con un palillo slga limpio

  8. 8

    Sacamos del horno y dejamos atemperar antes de desmoldar. Espolvoreamos canela ¡A disfrutar!

  9. 9

    Os invito a que me sigáis en mi cuenta de Instagram: @salma.sweetcupcake o Dulce Magdalena

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Salma
Salma @salma_sweetcupcake
Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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Comentarios (2)

Laura AO
Laura AO @laurie
Que buena pinta! Pues a mi también me encantan sus recetas. Tengo uno de sus libros, muy recomendable!

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