Muffins manzana y canela 🍎
mariascookie @mariascookie
Esta receta la hice para aprovechar unas manzanas que se estaban poniendo malas y que buena manera de hacerlo..🙊
Muffins manzana y canela 🍎
Esta receta la hice para aprovechar unas manzanas que se estaban poniendo malas y que buena manera de hacerlo..🙊
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180ºC y preparamos 12 moldes para muffins
- 2
Preparamos el crumble que usaremos de topping: ponemos la harina y el azúcar en un bol y mezclamos bien. Añadimos poco a poco la mantequilla en pequeños dados y seguimos mezclando hasta conseguir una masa similar a las migas. Reservamos en la nevera
- 3
Trituramos la manzana junto con la canela y reservamos
- 4
En un bol ponemos la harina y la levadura, mezclamos
- 5
En otro bol ponemos la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar y los huevos batidos. Mezclamos bien, sin parar de batir vamos añadiendo la leche y la vainilla
- 6
A cucharadas añadimos la harina, una vez estén todos los ingredientes mezclados incorporamos la mezcla de manzana y canela
- 7
Vertemos la masa en los moldes y repartimos el crumble por encima, horneamos a 180ºC durante 30 min aprox, pasado el tiempo de horneado dejamos enfriar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mariascookie le encantará ver cómo quedó.
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