Pizza de garbanzos

kiki
kiki @Kiki_cocina
Vivo En Buenos Aires Y Soy Venezolana

Noche de pizza hice una variante y no quedó nada
#mirecetario

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Ingredientes

  1. 1/2 kggarbanzos crudos
  2. 2cebollas grandes
  3. 4 cucharadasaceite
  4. Salsa exprés (ver mi recetario)
  5. Queso cremoso
  6. 2 cucharadasorégano
  7. 1/2 cucharadacomino
  8. 4 dientesajo picadito
  9. 1cebolla chica cortadita
  10. 1 cucharaditabicarbonato
  11. 1 cucharaditasal
  12. 1 tazaharina de arroz

Paso a paso

  1. 1

    Remojar los garbanzos 12 horas, luego de ese tiempo los dejas escurrir bien y luego se trituran hasta que quede como arroz

  2. 2

    Luego se le pone la cebolla chica el ajo sal bicarbonato orégano comino y le puse pimentón ahumado y dos cucharadas de aceite y la harina mezclar bien

  3. 3

    En una bandeja para hornear bien aceitada se estira esta masa y se lleva a horno fuerte hasta que los bordes estén medio dorados

  4. 4

    Las dos cebollas grandes se pican en aros y se sofríen en las otras dos cucharadas de aceite por dos minutos le agregas una pizca de sal y un chorrito de agua hasta que transparenten se baja del fuego

  5. 5

    Cuando la masa este con los bordes dorados se le coloca la salsa, el queso y la cebolla y se lleva al horno hasta que el queso se derrita

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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kiki
kiki @Kiki_cocina
Vivo En Buenos Aires Y Soy Venezolana
Amo cocinar lo heredé de mi abuela.
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