Mini pizza de berenjenas, con base de centeno y garbanzos

Euge Schiavoni
Euge Schiavoni @EugeSchiavoni
Entre Ríos, Argentina

Queda muy rica y es súper fácil y rápida de hacer!

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Ingredientes

  1. Masa:
  2. 1/4 tzharina de centeno
  3. 1/4 tzharina de garbanzos
  4. 1 cditade de polvo de hornear
  5. A gustoSal rosa
  6. c/nagua, para formar la masa
  7. Cubierta: (pueden adaptar a gusto)
  8. c/nSalsa o rodajas de tomate
  9. c/nBerenjenas hervidas
  10. c/nQueso cremoso
  11. c/nOrégano

Paso a paso

  1. 1

    Se mezclan los ingredientes y se forma una masa, no tan líquida, que se pueda distribuir en la sartén antiadherente ya caliente. Cocinarla. Yo la dejé hasta que la base quedó crocante, eso es a gusto

  2. 2

    Una vez lista la base cubrir con la salsa, las berenjenas, el queso y el orégano. Dejar unos minutos más y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Euge Schiavoni
Euge Schiavoni @EugeSchiavoni
Entre Ríos, Argentina

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