Pizza de espelta integral

Vanesa_Merodio
Vanesa_Merodio @Vanesa_Merodio
Torrelavega

Recomiendo esta base porque esta buenísima. Me ha sorprendido hasta a mi misma.
#mirecetario
#1receta1árbol
#sauraycookpad

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 250 grharina espelta integral
  2. 175 gragua
  3. 1/2 sobrelevadura
  4. 1/2 cucharadaaceite oliva virgen extra
  5. 2 cdassal rosa del Himalaya
  6. Sémola de arroz (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos todos los ingredientes excepto la sémola de arroz. Dejar reposar una hora. (Foto de la opción manual)

  2. 2

    Amasamos durante 10 min. Si lo haces en Thermomix, modo espiga 3 min. Tapar con un trapo y dejar reposar una hora en un lugar cálido.

  3. 3

    Volver a amasar unos minutos añadiendo la sémola y dar forma a la pizza. A mí me costó un poco darle forma con el rodillo. Rellenamos al gusto. (Pimiento, cebolla, calabacín muy fino, champiñones...)

  4. 4

    Hornear a 220 grados aprox durante 20 min.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Vanesa_Merodio
Vanesa_Merodio @Vanesa_Merodio
Torrelavega
Soy Vanesa, una cántabra aficionada a la cocina desde que me dejaron coger un cuchillo. Me gusta improvisar en la cocina y probar platos de nuevas culturas. Soy fan de la gastronomía asiática, especialmente la vietnamita.
Leer más

Recetas similares