Lasaña verduras con carne

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Saioa
Saioa @saioacook

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Ingredientes

  1. 500 grpicada vacuno /cerdo(o la que se prefiera)
  2. 20 láminaspara canelones
  3. 1/3calabacín
  4. 1/3puerro
  5. 1/2cebolla
  6. 1/3pimiento rojo y verde
  7. 1/2 vasovino blanco
  8. 1zanahoria
  9. 400 mlbechamel
  10. Salsa de tomate frito
  11. Queso rallado

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos con el relleno; picamos la verdura y sofreímos. Cuando haya cambiado de color añadimos 1/2 vaso de agua, sal y pimienta.

    Foto del paso 1 de la receta: Lasaña verduras con carne
  2. 2

    Cuando reduzca el agua añadimos la carne junto con 3 cucharadas de tomate, el vino y sal /pimienta.

    Foto del paso 2 de la receta: Lasaña verduras con carne
  3. 3

    Mientras se hace el relleno vamos preparando la pasta (leer las indicaciones del fabricante) en agua hirviendo salada vamos añadiendo la pasta una por una. Primero 10 y cuando las saquemos las otras diez. Dejamos 12 min en el agua y sacamos a una fuente con agua muy fría.

  4. 4

    Del agua fría sacamos a un paño limpio para quitar la humedad.

  5. 5

    En una fuente(para horno) montaremos la lasaña. Al fondo de la fuente añadimos bechamel(yo en mi caso a la bechamel le eche 3-4 cucharadas grandes de tomate, le cambia el sabor y le da un toque maravilloso) después ponemos una capa de pasta, encima relleno de carne, encima pasta, encima queso rallado, encima relleno de carne, encima pasta, encima el resto de la bechamel y cubrimos al gusto de queso rallado

  6. 6

    Metemos al horno a 150-180°(depende del horno) hasta que se dore el queso! Sacamos y a disfrutar!

  7. 7

    Espero que os guste tanto como a mí! :)

    Foto del paso 7 de la receta: Lasaña verduras con carne Foto del paso 7 de la receta: Lasaña verduras con carne

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