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Ingredientes

2 raciones
  1. 1calabacín
  2. 1 latitachampiñones
  3. 1cebolla
  4. Perejil fresco
  5. 1 cucharillaOrégano seco
  6. 1 vasitovino
  7. Sal, pimienta y aove

Paso a paso

  1. 1

    Cebolla, calabacín y champiñones picaditos

  2. 2

    En una sartén ponemos aceite y vamos pochando la cebolla con un poco de perejil.

  3. 3

    Cuando esté transparente ponemos el calabacín y los champiñones. Salpimentamos, ponemos el orégano, mezclamos y lo rehogamos durante unos diez minutos moviendo de vez en cuando.

  4. 4

    Pasados los diez minutos ponemos el vino y dejamos hervir hasta que se evapore todo el líquido, moviendo de vez en cuando.

  5. 5

    Cuando se quede sin nada de vino apartamos, emplatamos y el resultado en la foto.

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Comentarios

Escrita por

Rafael Romero Martinez.
Tocina.
soy aficionado a la cocina.nunca me complico la vida e intento hacerlo todo facil con los medios de los que dispongo.jubilado por enfermedad a mis sesenta mi pasion son mis treshijas,mis 5 nietos y la cocina...
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