Sformato di zucchine light

Raffaela Tartaglia
Raffaela Tartaglia @raffaela09

#ricettelight #antipastilight #contornilight #secondilight Ricetta semplice gustosa e visto che quest’anno a maggio le temperature lo permettono anche qui in Sicilia possiamo accendere il forno per cuocere questo semplice ma gustoso sformato 👩🏼‍🍳

Sformato di zucchine light

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#ricettelight #antipastilight #contornilight #secondilight Ricetta semplice gustosa e visto che quest’anno a maggio le temperature lo permettono anche qui in Sicilia possiamo accendere il forno per cuocere questo semplice ma gustoso sformato 👩🏼‍🍳

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Ingredienti

3/4 persone
  1. 2zucchine verdi
  2. 100 gprosciutto cotto
  3. 100 gformaggio dolce
  4. 1cicchiaino di olio d’oliva
  5. Parmigiano quanto basta
  6. Sale quanto basta

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Laviamo e peliamo le zucchine, tagliamole a fettine per la lungo

  2. 2

    Versiamo un filo di olio alla base della nostra teglia e mettiamo il primo strato di zucchine. Mettiamo sopra uno strato di prosciutto e formaggio e continuiamo per tre o quattro strati.

  3. 3

    Spolverizziamo l’ultimo strato con il parmigiano, un filo di olio e mettiamo in forno a 180 gradi per circa 20 minuti. Controlliamo la cottura infilzando una forchetta non appena vediamo che si è formata la crosticina in superficie... ed ecco pronto il nostro sformato di zucchine. Purtroppo non ho la foto dello sformato pronto perché appena uscito dal forno non mi hanno dato il tempo di fotografarlo... meglio così 😅però ho rubato la foto di una porzione già nel piatto 😉

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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