Pollo en salsa de champiñones

Tatiana B
Tatiana B @cook_17180532

Soy una fanática de la cocina. Ingrediente especial: Amor❤️

Pollo en salsa de champiñones

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Ingredientes

20 minutos
Para 3 personas
  1. 1pechuga de pollo
  2. 1 latachampiñones
  3. 1 tazacrema de leche
  4. 1Cebolla perla, 1 pimiento verde
  5. Ajo, pimienta, comino
  6. Achiote
  7. 1 sobrecaldo de pollo en polvo
  8. Perejil
  9. Sal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Sazonar la pechuga con ajo, pimienta, comino y sofreír en el achiote por 1 minuto de cada lado

  2. 2

    En otra olla, hacer un refrito de cebolla perla, pimiento y mucho ajo cortados en cuadritos en un chorro de achiote

  3. 3

    Incorporar el pollo en el refrito de la cebolla y el pimiento, moverlo por 1 minuto y añades la taza de crema de leche y los champiñones ya escurridos (no agregarles la salsa de la lata)

  4. 4

    Dejar hervir por 10 minutos más y añadirle el saborizante de pollo en polvo, sal y un puñado de perejil

  5. 5

    Servir acompañado con arroz con maíz dulce o arroz blanco

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Cocinar hoy
Tatiana B
Tatiana B @cook_17180532
Soy apasionada de la cocina ecuatoriana, todas mis recetas tienen un toque personal, mi hija y mi esposo son mi inspiración, aman todo lo que hago. También hago platos saludables, bajos en calorías.
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