คัพเค้กทุเรียนอัลมอล

Saranrat Kongthep
Saranrat Kongthep @cook_5403279

ฤดูกาลนี้ผลไม้ที่บ้านเยอะมาก ทุเรียนออกมาเยอะ เหลือจากขายก้อแบ่งมาทำคัพเค้กทุเรียนดูบ้าง ทำไปทำมาเห้ย !!! อร่อยอะ ข้างบ้านมาขอซื้อไปทานด้วย..เลยอยากจะแชร์ให้เพื่อนๆคนไหนที่ไม่ชอบทานทุเรียนสดๆ ลองหัดมาทำดูนะค่ะ

คัพเค้กทุเรียนอัลมอล

ฤดูกาลนี้ผลไม้ที่บ้านเยอะมาก ทุเรียนออกมาเยอะ เหลือจากขายก้อแบ่งมาทำคัพเค้กทุเรียนดูบ้าง ทำไปทำมาเห้ย !!! อร่อยอะ ข้างบ้านมาขอซื้อไปทานด้วย..เลยอยากจะแชร์ให้เพื่อนๆคนไหนที่ไม่ชอบทานทุเรียนสดๆ ลองหัดมาทำดูนะค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. แป้งเค้ก 200 กรัม
  2. ผงฟู 1 ช้อนชา
  3. เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
  4. เกลือ 1/4 ช้อนชา
  5. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  6. เนยสด 100 กรัม
  7. น้ำตาลทราย (ถ้าต้องการหวาน 200 แต่แหม่ม ลดปริมาณเพราะทุเรียนหวานอยู่แล้ว 150 กรัม
  8. นมสด 80 กรัม
  9. น้ำมันพืช 100 กรัม
  10. ที่ลืมไม่ได้ เนื้อทุเรียน 200 กรัม
  11. อัลมอนด์สไลด์โรยหน้าตกแต่ง

วิธีทำ

  1. 1

    ร่อนของแห้งทั้งหมด แป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือ เข้าด้วยกันพักไว้ ตอกไข่ใส่ภาชนะ ตีไข่กับน้ำตาลให้ขึ้นฟู แล้วค่อยๆ ใส่น้ำมันพืช เนยละลาย นมสด และทุเรียน (แหม่มเอาทุเรียนที่แกะเนื้อแล้วมาปั่นกับนมสดจะได้เนื้อเค้กละเอียดค่ะ)

  2. 2

    หลังจากใส่ส่วนผสมแล้ว ให้ตะล่อมส่วนผสมเข้าด้วยกันไม่ต้องตะล่อมแรงนะค่ะ หลังจากนั้นค่อยๆใส่แป้งที่พักไว้ ค่อยๆผสมเข้าด้วยกันทีละนิดจนหมดแป้ง เทใส่พิมพ์ ขนาด 2416และโรยด้วยอัลม่อนสไลส์ ได้ประมาณ 31 ถ้วย อบที่อุณภูมิ 180 องศา 20-25 นาที เช็คดูว่าด้านบนมีสีคล้ำ ก้อเป็นอันเสร็จค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
Saranrat Kongthep
Saranrat Kongthep @cook_5403279
เมื่อ

ความคิดเห็น (4)

Kamol Hansakulwat
Kamol Hansakulwat @cook_5484567
หอมกลิ่นทุเรียนมาแต่ไกลเลยครับ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน