Ensalada con paté de pato y queso de cabra con jamón y con crema de frambuesa

Gemma Solanesp
Gemma Solanesp @gemma_solanes09
Terrassa

Esta ensalada lleva de todo y además es una delicia!!😜

Ensalada con paté de pato y queso de cabra con jamón y con crema de frambuesa

Esta ensalada lleva de todo y además es una delicia!!😜

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. Lechuga romana
  2. 3 lonchasjamón ibérico finas
  3. 1huevo cocido
  4. 3tomates Cherry
  5. 1 rodajaqueso de cabra mini
  6. 1espárrago blanco
  7. 4olivas verdes rellenas de anchoa
  8. Paté de pato
  9. Sal de verduras (Herbamare)
  10. Aceite de oliva virgen esta
  11. Crema de frambuesa

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Para empezar cogemos las hojas de lechuga que queremos comer, las lavamos bien y las escurrimos. Después las cortamos y las ponemos en un plato.

  2. 2

    Ahora cogemos las tres lonchas de jamón ibérico, las cortamos y las ponemos encima de la lechuga.

  3. 3

    Ahora partimos el huevo en cuartos y lo emplantamos por los bordes del plato.

  4. 4

    Partiremos los tomates por la mitad y los pondremos cada mitad al lado de cada ración de huevo.

  5. 5

    Ahora cortaremos una rodaja de queso de cabra y la pondremos en medio del plato.

  6. 6

    Cogeremos un espárrago blanco y lo partiremos en 4 trozos y lo repartiremos en medio del plato. Entre el tomate y el huevo.

  7. 7

    Ahora pondremos las olivas verdes rellenas de anchoa rodeando el queso de cabra.

  8. 8

    Ahora cogeremos el paté de pato y cortaremos cinco trozos. Pondremos un trozo encima del queso de cabra y el resto rodeando el plato, entre el huevo y el espárrago.

  9. 9

    Ahora ya sólo nos queda aliñarla. Pondremos un poco de sal herbamare por encima, un poco de aceite de oliva y la crema de frambuesa. Y aquí tenéis una ensalada completa y deliciosa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gemma Solanesp
Gemma Solanesp @gemma_solanes09
Terrassa
Soy madre de tres hijos, empecé a cocinar desde muy jovencita. Me encanta la cocina. Hice un curso de cocina cuando tenía 17 años, he trabajado en la hostelería durante muchos años. Tengo Fibromialgia desde que tenía 28 años y ahora tengo 37 años. Soy ama de casa, pero de vez en cuando también salgo a trabajar. Y Y ahora me dedico a mi casa, mis hijos, mi marido, y mi suegra minusválida .Mi madre tiene un bar familiar y de vez en cuando le hecho una mano.
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