Ensalada de frutas con crema balsámica de frambuesas

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Hoy traigo una ensalada diferente, además, hasta tiene lechuga, un extraño ingrediente en mis ensaladas y con ella pruebo un nuevo ingrediente que ha entrado en mi cocina, la crema balsámica de frambuesas (podríamos sustituirla por vinagre balsámico).

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. Unashojitas de lechuga
  2. 1naranja
  3. 2 rodajaspiña en almíbar
  4. 1kiwi
  5. 2 cucharadasaceitunas sin hueso
  6. Aceite de oliva
  7. Crema balsámica de frambuesa
  8. Sal

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Troceamos la lechuga y repartimos cobre la base del plato donde montaremos nuestra ordenada ensaladita.

  2. 2

    Pelamos y cortamos a daditos la naranja, colocándola en los extremos de la bandejita.

  3. 3

    A continuación colocamos las aceitunas a ambos lados interiores de la naranja.

  4. 4

    Troceamos las rodajas de piña, colocándola entre las aceitunas.

  5. 5

    Pelamos y troceamos el kiwi, colocándolo en el centro del plato, entre los daditos de piña.

  6. 6

    Aderezamos con sal, un chorrito de aceite y una rallita de crema balsámica de frambuesa sobre cada fruta (o un chorrito de vinagre).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Reus (Tarragona)
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