Milanesa de pescadilla a la napolitana

mariano75_2000
mariano75_2000 @marianococina

Una alternativa más en comer pescado. En este caso unos filetes de pescadillas pescada por mí. #platounico

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Ingredientes

2 raciones
  1. 4 Filetespescadilla
  2. 150 grs.queso mantecoso
  3. 1tomate mediano
  4. c/nsalsa de tomate
  5. A gustosal y pimienta
  6. 2huevos
  7. A gustocondimento para pizza o similar

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentar los filetes y pasarlos por el huevo y el condimento (todo mezclado en un bols). Dejar reposar un ratito para que tome sabor de 10 a 20 minutos. Si querés, lo podes dejar en la heladera de un día para el otro, así toma majo sabor.

  2. 2

    Empanar los filets y colocar en una asadera con un poquito de aceite y llevar al horno. Cocinar 15 minutos y luego darlos vuelta. Después que los dimos vuelta le agregamos la salsa y el queso mantecoso.

  3. 3

    Cocinar aproximadamente 10 o 15 minutos más y sacar del horno. Colocar en el un plato y decorar con albahaca cortada fina. Lo podemos acompañar con un poco de puré. Otra alternativa puede ser no colocarle la salsa y ponerle unas rodajas de tomate sobre el queso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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