Milanesas a la napolitana dietéticas
Gabriela Diez @Gabi_Diez
Otra manera de preparar las milanesas dietéticas, a la napolitana, con rodajas de tomate y queso por encima. Riquísimas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol batir el huevo y las claras. Condimentar con ajo y perejil picados. Incorporar los filetes salpimentados ligeramente. Empaparlos en huevo batido y rebozarlos, uno a uno, en copos de trigo, triturados previamente.
- 2
Disponer las milanesas en una asadera (una al lado de la otra) forrada con papel vegetal.
- 3
Untar con mantequilla el trozo de papel vegetal sobre el cual se dispuso cada milanesa (una cucharadita para cada milanesa).
- 4
Cocinarlas en el horno precalentado a 190º C durante 15 minutos. En la mitad de la cocción, dar vuelta las milanesas y poner dos rodajas finas de tomate sobre cada una. Espolvorear las rodajas de tomate con perejil y salarlas ligeramente.
- 5
Colocar una loncha de queso sobre cada milanesa, tapando las rodajas de tomates.
- 6
Espolvorear el queso con perejil.
- 7
Terminar la cocción de las milanesas para que queden doradas, crujientes y el queso derretido. Acompañar con hojas de lechuga cogollo y gajos de limón (opcional).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Diez le encantará ver cómo quedó.
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