Escalope milanesa a la napolitana
Cocina Para LLevar @Cocinaparallevar
Con esta receta aprenderás una forma de mejorar muchísimo un filete de ternera empanado fácil, rápido y que a todo el mundo le gusta
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Estiraremos los filetes golpeándolos con la ayuda de el palo de un mortero salpimentamos la carne y en un recipiente grande batimos dos huevos con una pizca de sal
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Metemos los filetes en el recipiente con el huevo y dejaremos que se mezclen bien ahora pasamos los filetes por el pan rallado una vez estén todos los filetes empanados por ambas caras ponemos en una sartén abundante aceite freiremos los filetes por ambas caras 2 minutos por cada cara aprox y los pondremos sobre una bandeja apta para hornear estirados
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Ponemos dos cucharadas de tomate frito encima de cada filete también ponemos las 8 lonchas de jamón york encima de cada filete después el queso rallado el tomate en rodajas y el orégano
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Por último los metemos al horno con calor solo por arriba a 200 grados unos 5-10 minutos hasta que el queso se deshaga o se Doré
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Consejo: 1. le puedes añadir un par de calabacines grandes cortandolos en láminas y pasándolos vuelta y vuelta por la plancha 2. Se pueden congelar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina Para LLevar le encantará ver cómo quedó.
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