Milanesas a la napolitana

Bea M
Bea M @beam8a
Alicante, Valencia, España

Milanesas de filetes de ternera con jamón serrano, tomate, queso y orégano. Para chuparse los dedos de ricas 😋 #septiembresabroso

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Ingredientes

50 min
3 raciones
  1. 1/5 kgfiletes de ternera
  2. 3huevos
  3. C/nharina
  4. C/npan rallado
  5. Al gustosal
  6. Al gustopimienta
  7. 9 cdastomate frito
  8. Al gustoqueso rallado
  9. Al gustoorégano
  10. 4 lonchasjamón serrano

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Precalentamos el horno a 180 grados. Mientras tanto echamos sal y pimienta a los filetes y empezamos con el rebozado.

  2. 2

    Pasamos uno a uno los filetes por harina- huevo- pan rallado- huevo- pan rallado. Hacemos doble empanado para que quede más crujiente.

  3. 3

    Colocamos los filetes rebozados sobre una rejilla y papel vegetal. Echamos un poco de aceite por encima y horneamos 15 minutos a 180 grados. Sacamos del horno.

  4. 4

    Damos la vuelta a los filetes rebozamos y echamos por encima: tomate, jamón serrano, queso y orégano. Horneamos 5-10 min a 200 grados con calor solo arriba.

  5. 5

    Servimos 🍽

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Bea M
Bea M @beam8a
Alicante, Valencia, España
Cooking… 🥣🧀🍅🥑🍪🥣
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