Ensalada con hortalizas, huevos y anchoas
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
#Alambiquecocina
#vegetal
#mirecetario
Para pelar los huevos duros fácilmente sin destrozarlos, hay que añadir a la agua de cocción un chorrito de vinagre y una pizca de sal gruesa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Acomodar los huevos en un cazo y cubrir con agua fría. Colocar el cazo sobre fuego. Dejar cocinar 10 minutos. Apartar, tirar el agua de cocción y aclarar con agua fría bajo el grifo. Pelar los huevos y cortar en cuatro trozos. Reservar!
- 2
Lavar las hojas de lechuga romana, el tomate y la manzana. Dejar escurrir bien del agua.
- 3
Rompe las hojas de lechuga en trozos, pela la manzana y el tomaré y picalos. Pica las hojas de cebolleta.
- 4
En el fondo de una fuente. Acomoda la lechuga. Añade el tomate y la manzana. Coca encima las hojas de cebolleta picadas y las anchoas. Por los lados, acomoda los huevos en gajos. Rocía los ingredientes con el zumo de naranja, el aceite de conservar las anchoas y u a pizca de sal rosa de Himalaya. Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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