ซอยหอมใหญ่ กะหล่ำปลี และกระเทียม ใส่ทุกอย่างลงในอ่างผสม จากนั้นตอกไข่ไก่ ลงไป 2 ฟอง ตามด้วยเกลือ พริกไทยดำ พริกป่น ผงกะหรี่ และแป้งถั่วลูกไก่

จากนั้นคนส่วนผสมให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย จากนั้นตั้งกะทะด้วยไฟกลาง เทน้ำมันพืชลงไป เมื่อร้อนได้ที่ให้ใส่หอมลงไปทอด โดยใช้ช้อนตักและค่อยๆวางลงในกะทะ ใช้ตะหลิวพลิกตัวหอมใหญ่ไปมา และคอยสังเกตดูสีของหอมหัวใหญ่เมื่อมีความเหลืองทอง น่ารับประทาน ให้ตักเสิร์ฟได้เลย สามารถทานคู่กับซอสพริก หรือซอสมะเขือเทศได้ตามชอบเลยค่ะ