Fideos chinos con almendras

Cogeremos los pimientos y los cortaremos a tiras, la cebolla la cortaremos muy pequeña lo reservaremos

A continuación cortaremos el pollo y la ternera a trozos pequeños y lo reservaremos. Pondremos una sartén, añadiremos el aceite y freiremos las almendras cuando estén fritas las reservaremos

Con la misma sartén pondremos el pollo la ternera a freír, cuando esté frito lo reservaremos. Pondremos los pimientos a freír

Cuando estén fritos los pimientos añadiremos la cebolla y lo freiremos todo, añadiremos el pollo y ternera le daremos unas vueltas. Pondremos las almendras la sal y la soja y le daremos unas vueltas más para que tome todo el sabor

Poner una olla de agua, cuando esté hirviendo se retira del fuego, le añadiremos los fideos, unos cuatro minutos, los sacaremos del agua con un colador y le echaremos agua fría. Cogeremos los fideos y los añadiremos a la sartén con la carne y verdura, con el fuego bajo le daremos unas vueltas y listo