Ñoquis de papa

lore 😀
lore 😀 @cook_5383909
Comodoro Rivadavia Chubut!!

Con salsa de pollo!!🍗🍜

Ñoquis de papa

Con salsa de pollo!!🍗🍜

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Ingredientes

30 minutos
4 porciones
  1. 1 kgpapas más bien grandes y parejas
  2. 300 gramosharina 000
  3. 2huevos
  4. Sal
  5. para la salsa
  6. 2cebollas
  7. 1zanahoria
  8. 1ajo
  9. 1tomate en fruta
  10. 1caldito de gallina
  11. 1pues de tomates

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavar bien las papas y cocinarlas con cáscara. Esto es muy importante para proteger la papa y evitar que absorba durante la cocción mucha agua.  De ser así, requeriría más cantidad de harina y se desvirtuaría su textura y sabor.

  2. 2

    Para la salsa en una cacerola agregar un poquito de aceite y agregar todo picado asta el pollo trazado y reaogar una vez reaogado agregar el puré de tomate sal y condimentos a gusto y cocinar.

  3. 3

    Un ves cocida la papa, hacer el pure y agregar los huevos,sal y mezclar luego de apoco agregar la harina,asta formar un bollo,agarrar de apoco y hacer tiras redondas y cortarse tamaño que le guste grandes o chicos

  4. 4

    Con um tenedor los va armando y Ponerlos en una bandeja y espolvorear harina

  5. 5

    Cocinados los ñoquis colocar en bandeja y agregarle la salsa

  6. 6

    Y a disfrutar!!!😀

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lore 😀
lore 😀 @cook_5383909
Comodoro Rivadavia Chubut!!
me encanta cocinar😊
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