Crema de calabacines y zanahoria ecológicos

Irene Yacobi
Irene Yacobi @cook_5083807

Crema de calabacines y zanahoria ecológicos

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Ingredientes

30 minutos
  1. 1 kgCalabacines ecológicos
  2. 2-3Zanahorias ecológicas
  3. Al gustoSal
  4. Al gustoPimienta
  5. 1 Lonchaqueso o 1 quesito del caserío
  6. Cebolla frita crujiente

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocer los calabacines y las zanahorias. Cuando estén tierno sacarlo.

  2. 2

    Pasar todo por la batidora. Añadir la loncha de queso, la sal y la pimienta al gusto.

  3. 3

    Servir en caliente con un poco de cebolla frita crujiente por encima (opcional). También se puede combinar con daditos de jamón serrano o daditos de pan frito, el complemento ya es cuestión de gustos!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Irene Yacobi
Irene Yacobi @cook_5083807

Comentarios (3)

Marieta
Marieta @maria_marieta
¡Te queda con una textura súper suave no?! Me gusta!! ¿Más o menos para cuántos te sale con un kilo de calabacines? Es por si para nosotros 2 es demasiado. GRACIAS!!!

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