Crema de calabacín y zanahorias
CONRADO @conri1970
Las cremas son ideales para una cena ligera o un primero caliente, que en esta época del año apetece.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primeramente lavamos y cortamos en trozos medianos las verduras dejando parte de la zona verde del calabacín.
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En una olla ponemos un poco de aceite y las rehogamos a fuego medio
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Pasados unos 5 minutos ponemos la nuez moscada, rehogamos bien durante 3 minutos más.
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Agregamos el caldo y agua hasta cubrir un dedo por encima las verduras
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Echamos un poca sal y cerramos la olla dejándolo 10 minutos desde que suba la válvula a fuego medio.
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Abrimos una vez frío, añadimos los tranchetes y lo batimos bien dando la textura adecuada con un poco de caldo si es preciso
- 7
Podemos añadir si nos husta unos picatostes de pan o de jamón serrano.
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Servimos caliente y listo
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Desde la cocina de conrado os animamos a que preparéis este plato fácil de hacer y muy sabroso para comer.
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Que aproveche
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CONRADO le encantará ver cómo quedó.
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