Crema de calabacín, zanahoria y patata

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Ideal como primer plato. Y especial plato de invierno caliente.

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Ideal como primer plato. Y especial plato de invierno caliente.

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Ingredientes

  1. 2calabacines
  2. 2zanahorias
  3. 1patata
  4. 4quesitos
  5. 1 pizcasal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos y pelamos todos los ingredientes. Los cortamos en dados pequeños y los ponemos en una olla con abundante agua a cocer.

  2. 2

    Una vez que están las verduras cocidas, las trituramos. Añadimos los quesitos y volvemos a triturar.

  3. 3

    Probar y añadir sal a gusto.

  4. 4

    Si se quiere hacer más espesa, se pueden añadir dos cucharadas de harina. Si se quiere hacer más líquida se debe añadir 250 ml. de agua.

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