Hamburguesa de ternera y queso

Hoy para cenar..., algo que nos encanta a todos en casa, una rica hamburguesa, simplemente hecha a la plancha y con una loncha de queso fundido con el calor de la carne. Si queréis la podéis meter entre un buen pan, agregarle ketchup, mostaza... o lo que queráis. Yo opté por la versión más "light" para compensar los excesos navideños.

A los niños les encantan las hamburguesas, en bocata, en el plato con patatas fritas "con verduras... casi que no " y si son caseras les puedes poner los ingredientes que más les gusten a ellos.

Las hamburguesas comerciales están muy ricas, pero nada como unas hamburguesas caseras, hechas con carne de verdad sin adictivos raros.

Puedes ver el vídeo de esta receta en https://youtu.be/UPSrLymLtEAUna de las comidas callejeras que más éxito tiene entre grandes y chicos son sin duda las hamburguesas y qué mejor que unas ricas hamburguesas hechas en casa.#sorpresas

No es para todos los días, pero cuando te quieres dar un homenaje está genial.

#platounico ¿a quién no le gusta una buena hamburguesa? A nosotras nos encanta, y si es casera ¡más! La podéis dejar sola o ponerla con todo! Os va a encantar de las dos formas

Como a cualquiera de vosotros, a veces me gusta una buena hamburguesa. Aquí tenéis una buena opción para esos días...

Típica hamburguesa que hacemos todos

Con nueces riquisimaaaaa

Siguiendo la línea que llevo últimamente, me encanta éste tipo de cena, no lo como todos los días pero de vez en cuándo me resulta agradable

La hamburguesa está ampliamente asociada con la comida rápida o chatarra, pero en nosotros está convertirla en un alimento nutritivo si controlamos la cantidad y calidad de los ingredientes que usamos para su elaboración. Así que nada de remordimientos si disfrutamos de ella de vez en cuando!! #delantaldorado

Hola y feliz lunes a todos, aunque eso signifique que terminó el fin de semana :(. Hoy os traemos una hamburguesa que hicimos el fin de semana, y como sólo tenemos una en el blog, así tenéis algo más dónde elegir. Combinaciones para las hamburguesas hay infinitas, pero a nosotros no nos gusta complicarnos mucho la vida. Una buena carne, y unos pocos ingredientes pero de calidad, para no disfrazar el sabor de la carne que al fin y al cabo es la protagonista en estas elaboraciones. En esta receta, con el caramelizado y la reducción de frambuesa le damos un toque dulce que va muy bien para los ingredientes de la hamburguesa. En el caso de la carne, compramos carne picada de ternera que ya incluye el foie dentro (sobre un 15% de foie). Esta carne la venden en el Hamburguesa Nostra (hay varios en Madrid, en el club de Gourmet de Callao por ejemplo). Si no tenéis esa carne, no os preocupéis, ponéis una buena carne de ternera y encima un poquito de foie. Nosotros hicimos una de ese modo y queda muy buena también.

#CookpadCocinaConAlexa

Casera, sencilla, deliciosa. Gusta a todos.

Con todo y con más. Ésta si es una hamburguesa rica, rica.#sauraycookpad #1receta1árbol #cocinaconafisud

El pan casero ya puse la receta anteriormente y los pasos a seguir

Los fanáticos de las hamburguesas me ponen retos a diario, ayer en una comida familiar mi hijo me pidió su hamburguesa con setas shiitake integradas con la carne, y este fue el resultado.

Estas hamburguesas están de muerte, es una receta de Mari Orellana pero con un cambio. Os detallo la receta que he preparado.

#cookpadlekue #delantaldorado #locosporlasrecetas #recetassaludables la cena de mi hija de esta noche después de un turno largo lo merece

Lo que más me gusta es comerla en casa de la yaya #Alambiquecocina

Seguimos con el reto. Yo me he posicionado en el lado de las hamburguesas. Para esta noche, una improvisada y muy sabrosa. #hamburgervsbocata.

Para la carne de hamburguesa uso raciones de 150 gr., aunque una ración entre 120-150 gr. está bien, así que al gusto.A la hora de picar la carne o encargarla, la mezcla tiene que tener un 80% de carne magra con un 20% de carne grasa. Para esta receta utilizo una proporción de 150 gr (50%) aguja, 75 gr (25%) falda y 74 gr. (25%) Lomo.Me gusta utilizar pan de cristal, ya que es ligero y a la vez resistente, por lo que aguanta bien la hamburguesa hasta el último bocado. Podemos utilizar pan brioche también.

Feliz #Díadelahamburguesa