Pastel de chocolate Rachel Khoo

Camila Betcher Sbrolla
Camila Betcher Sbrolla @cook_16337520
Olvan

Lo descubrí en un vídeo de El comidista donde comparaba 5 recetas distintas de pastel de chocolate sin harina. #Recetasdulces

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Ingredientes

  1. 150 gramoschocolate para fundir
  2. 170 grmantequilla a temperatura ambiente
  3. 170azúcar
  4. 100 gralmendras molidas
  5. 20 grcacao en polvo
  6. 6huevos
  7. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 180° y juntar todos los ingredientes

  2. 2

    En un bol mezclar las almendras molidas, el azúcar, la sal y el cacao. Echar una pizca de sal

  3. 3

    Añade los huevos en el centro y mezclar para que todo se integre bien

  4. 4

    Derretir el chocolate y la mantequilla a baño maría o al microondas (en intervalos de 30 segundos)

  5. 5

    Echar todo a la mezcla anterior y mezclar

  6. 6

    En un molde de 20 cm poner papel de horno y echar la mezcla

  7. 7

    Hornear a 180° durante 45 minutos o hasta que lo pinches con un palillo y salga limpio

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Camila Betcher Sbrolla
Camila Betcher Sbrolla @cook_16337520
Olvan
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