✨Espaguetis de Calabacín✨

Coleccionista De Sabores
Coleccionista De Sabores @ColeccionistaSabores
Bilbao

Hoy os traigo un plato que para mí es toooooda una delicia 🤗
.
Estos espaguetis de calabacín que hago en un momento con un "sacapuntas" para vegetales y que los salteo unos minutos con una cucharada de AOVE, te sacan de apuros y es una forma perfecta de añadir vegetales a tus platos
#verdura

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Ingredientes

20 minutos
  1. 1Calabacín grande
  2. 1ajo
  3. Espárragos trigueros
  4. Gambas
  5. Cherries
  6. Aliño: Aove, pimienta, cúrcuma, jengibre en polvo y sal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Primero, hacemos los espaguetis de calabacín. Yo los hago con un sacapuntas de verduras que me regalaron y que uso mucho. Reservamos.

  2. 2

    En una sartén o wok, ponemos una cucharada de AOVE y salteamos el resto de ingredientes excepto con los espaguetis.

  3. 3

    Cuando esté todo bien salteado, añadimos los espaguetis y dejamos unos minutos más hasta que ablanden un poco y se evapore el agua que sueltan.

  4. 4

    Por último, especiamos al gusto con sal, pimienta, jengibre en polvo, cúrcuma y un chorrito de AOVE, en mi caso. Podéis usar las especias que más os gusten.

  5. 5

    Os dejo unas fotos de mi sacapuntas por si estáis pensando en comprar uno. Este funciona muy bien. Podéis encontrarlo en Amazon.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Coleccionista De Sabores
Coleccionista De Sabores @ColeccionistaSabores
Bilbao
Me encanta la repostería y la fotografía. Juntar ambas pasiones en la fotografía culinaria es uno de mis hobbies favoritos 📸🥞En Instagram: @coleccionistadesabores
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