Dưa giá có nhiều cách làm để nhanh ăn hay chậm ăn đều tuyệt vời để dùng với cơm kèm theo các món mặn như đồ kho chay hay thịt kho cá kho (mlem).Mình làm cách truyền thống để lên men tự nhiên, ăn được sau 2-3 ngày. Bà con nếu không gấp ăn nhanh thì làm cách của mình, vị ngon hơn muối ăn nhanh với dấm nhiều. Sau đó ăn không hết thì chắt nước ra bớt cho vào tủ lạnh để thêm vài ngày nữa cũng vẫn ngon như thường 😸Note: lần này mình làm giá ít nên có nhiêu làm bấy nhiêu, bạn cứ nhân số lượng lên mà ước chừng nước nấu theo tỉ lệ công thức là chuẩn.

Món này mình hay làm vì đẹp mắt, chế biến nhanh mà ăn cũng ít ngán nữa

Món ăn nầy ăn cùng thịt kho trứng thì ngon lắm luôn , trứng và nước dằm ra rồi chấm cùng dưa giá :)

Mình không phải là người thích uống rượu hay các loại đồ uống có cồn, nhưng mình mê nhâm nhi rượu nho tự làm tại nhà vào các ngày cuối tuần hoặc cho các dịp lễ đặc biệt (nhất là Noel và những ngày cuối năm này). Rượu mình tự lên men có thể kiểm soát nguyên liệu đầu vào, nồng độ cồn và biến tấu nhiều hương vị, tùy theo sở thích cá nhân. Vô cùng thơm ngon và dễ làm 😋

Món này dễ làm, không mất nhiều thời gian nhưng lại hấp dẫn vô cùng :)

Sự kết hợp măng với giá, cộng thêm thịt bò tạo ra món xào giòn, ngọt vô cùng hấp dẫn

Quê ông xã ở Phú Yên nên mỗi lần về thăm, hai vợ chồng lại được mẹ đãi cho nồi bánh canh hải sản ngọt ngon. Sài Gòn thứ gì cũng có, mua gì cũng được nhưng bánh canh mình nấu không thể nào ngon bằng bánh canh ở Phú Yên. Phải chăng là thiếu chút vị quê?

Đây là công thức m dựa trên công thức làm dưa chua của m, 1:1:5-đường:giấm:nước, nhưng m bớt lượng đường giấm đi 1/2 thì ăn khá ngon nha. Nước ngâm dư có thể bỏ giá vô ngâm thêm ăn vẫn ngon nha.#bepvang

Làm dấm táo đơn giản,nhanh gọn tại nhà.Thành công ngay từ lần đầu tiên

#tengimonayChữ B - Bắp cảiThịt kho cá kho mà dọn kèm đĩa dưa giá thì ăn hết nồi cơm hồi nào hổng hay. Dưa này làm ăn liền, mình có rau củ gì làm nấy nha.

Tình hình ở VN giờ dưa giá ngoài chợ hay dùng axit gây chua, rất độc hại, nên mình làm dưa giá ở nhà, chỉ 2 ngày là ăn được. Dưa giá ăn với thịt ba rọi luộc, chấm mắm ruốc pha chanh ớt hoặc mắm tôm chua, hoặc với thịt heo quay chấm mắm tỏi ớt chua ngọt, hoặc dưa giá chấm nước thịt kho tàu cũng rất hợp, vị chua của dưa giá làm giảm chất béo trong thịt..