#12ThangBepVuiMắm Belacan là một loại gia vị đặc trưng của đất nước Malaysia, được chế biến từ tôm, muối và để lên men rồi phơi khô. Tuy mùi rất nồng, thế nhưng, khi chế biến món ăn, chỉ cần ta nướng hoặc rang mắm Belacan lên cho đến khi bốc khói thì đây sẽ là một gia vị rất tuyệt vời trong nhiều món ăn kiểu Malaysia…#DauDuaXaoSaTeTomVaMamBelacanMalaysia#HuynhPhatKitchen

#CookpadApron2025#Tuan4Củ cải muối, hay còn gọi là cải xá bấu, là một nguyên liệu truyền thống quen thuộc trong ẩm thực Việt và Hoa, đặc biệt phổ biến ở miền Nam và miền Trung Việt Nam. Từ những củ cải trắng tươi ngon, sau khi phơi khô và ướp muối theo phương pháp thủ công, củ cải muối trở nên dai giòn, mang hương vị mặn đậm đà, hơi ngọt và có mùi thơm đặc trưng, chứa đựng tinh hoa của sự khéo léo và kiên nhẫn, rất thích hợp để chế biến các món xào, kho, hay thậm chí ăn kèm cháo trắng, cơm nóng cũng được. Dù giản dị, nhưng củ cải muối đã góp phần tạo nên những món ăn dân dã nhưng đầy lôi cuốn. Món Thịt Heo Xào Củ Cải Muối là một trong những món ăn như vậy. Mỗi lát thịt được xào săn, thấm đều gia vị, quyện cùng hương vị đặc trưng của củ cải muối đã tạo nên một món ăn khó quên, đủ làm ấm lòng người thưởng thức.#ThitHeoXaoCuCaiMuoi#HuynhPhatKitchen

Trời mưa bão nên mình không đi mua được rau cải ngọt hoặc cải ngồng đấy. Nên xào cùng rau cải và ăn kèm với rau thơm sẽ ngon hơn.

Protein trong công thức đầu tiên mình đăng lên Cookpad là trứng muối. Mới đó mà đã 7 năm mình gia nhập cộng đồng nấu ăn đáng yêu này.Nhớ lần đó món snack khoai tây sốt trứng muối được nhập khẩu từ Sing về khá mắc, tò mò muốn biết vị thế nào nên mình xem công thức rồi làm thử, đăng lên lưu lại để lần sau làm tiếp.Món đậu que xào trứng muối thì rất bùi béo, thơm mùi hành tỏi phi và trứng muối, dùng ăn cơm gia đình rất ngon.#HappybirthdayCookpad #GlobalApron2024

Mình học món này từ trên mạng, làm theo và ăn thấy rất thích. Cũng có thể thay bông hẹ bằng cọng rau muống cũng ngon. Vừa có trứng vừa có rau, cay cay ngọt ngọt, ăn nóng với cơm lạ miệng lắm.

Đây là món ăn của người Hoa mà tụi mình rất thích... vì gần nhà mình ở quận 11 trên SG có tiệm bán những món ăn đặc trưng của người Hoa rất ngon... nào là bột chiên trứng, bánh hẹ chiên, bánh củ cải, bánh củ sắn, bánh lá liễu, nui chiên trứng, v.v... cứ tối nào về đi ngang qua mình cũng mua hoặc có những hôm lên cơn làm biếng đột xuất mình cũng hay ra đó ăn cho tiện

Lần đầu tiên được ăn cải ngồng xào tỏi dầu hào là ở một tiệm ăn Trung Hoa hay Hồng Kông nào đó, không nhớ rõ. Chỉ biết ngon tuyệt diệu! Sau đó thường cứ đến tiệm ăn món Hoa thì sẽ gọi món này. Bữa nay mua được mớ cải ngồng tươi rói nên làm ngay món này. Dễ lắm!#bepvang

Gỏi ba khía món ăn đặc trưng của Thái Lan. Có thể làm gỏi ba khía với đu đủ bào, xoài bào...kết hợp các loại rau quả theo ý thích. Món ăn chơi lạ miệng.#BepVang

Hôm nay đi làm về trễ, mệt quá mở tủ lạnh ra thấy còn bó đậu đũa, vài quả cà chua với trứng gà, thế là món đậu đũa xào trứng ra đời, nhanh gọn, ăn không hay ăn với cơm đều ngon.

Dưa cải muối vàng, chua và thơm nhưng khi nó đã chua, đựng trong ngăn mát tủ lạnh rồi thì phải tìm cho nó hướng đi, đó là các món được chia sẻ trên CP

Món này dễ làm, mình có thể kết hợp các loại rau củ để có một món chay phù hợp với sở thích mỗi gđ#bepvang

Lần đầu tiên mình làm món này, nhưng thấy rất thích, cách làm học trên youtube