Arroz caldoso con ajos, pipas y cacahuetes

Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España

Un arroz con un toque de frutos secos.

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Ingredientes

35 minutos
3 o 4
  1. 6ajos
  2. 85 gpipas girasol
  3. 85 gcacahuetes
  4. 200 garroz
  5. 15 claceite de oliva
  6. 50 gsal
  7. 75 gcúrcuma

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Coge un cazo o olla tira el aceite, los ajos laminados y pelados, cacahuetes y pipas, la hoja laurel. Rehogalos 3 min. A fuego medio junto con las pastillas, agrega 2 l y medio de agua al preparado, las gotas de limón, la cúrcuma. Déjalo cocer entre el primer y segundo hervor.

  2. 2

    Se puede repartir entre cuatro, hacer butifarra a la plancha o carne para acompañar. Para los vegetarianos se puede acompañar huevos duros, albondigas de berenjena.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
¡Chica! Qué sorpresa de receta!!! Hice caldo yo el domingo y ayer, aunque con el calor que hacia... nos lo cenamos jejeje. Me ha sorprendido la combianción de frutos secos.

Escrita por

Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España
Me gusta tener creatividad en mis platos. Ya que es una forma de dar alegría en nuestra vida.Modifico y adapto mis recetas a los problemas de salud que tenga.
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